鸡腿和鸡翅比鸡翅比较好吃一些。因为鸡胸肉外国的价格是非常高的，而中国的鸡胸肉特别便宜，因为外国主张运动，而中国看重的是口感，鸡胸肉蛋白质多，而且不油腻，所以在外国价格是要高，鸡翅的口感比较好所以中国的鸡翅价格是比较高的。鸡胸肉的口感比鸡翅的差，所以鸡翅比较便宜一些。从口感上鸡翅的味道是最好的，然后是鸡腿最后才是鸡胸肉，鸡腿的价格没有比鸡翅高，鸡胸肉的价格是最低的。中国的东西就是物以稀为贵，因为一个鸡有两只脚，两个翅膀，鸡翅的肉比鸡腿少，所以鸡腿要贵，价格就这么说来了。鸡翅可以做成红烧鸡翅，首先准备食材鸡翅、糖、老抽、生抽、芝麻、白胡椒粉、小米辣、蒜、姜、盐。方法一把鸡翅清洗干净后，放锅中倒入料酒，按摩一会腌制半个小时左右。二起锅烧水，水热后把鸡翅抹过去，再开大火，用大火炖半个小时左右，炖好后把锅盖打开收汁，这样红烧鸡翅就做好了，最后再放一点芝麻就可以出锅吃了。我们的鸡翅要提前腌制半个小时左右，再用大火炖，这样口感就会比较好一些。可乐鸡翅的做法，准备食材鸡翅、盐、料酒、生抽、老抽、可乐、酱、桂皮。方法一在鸡翅上边改到切成三个口子，再用牙签戳几个小洞，这样可以入味，再放入生抽、料酒腌制一段时间后。二锅中放入水，水开后放入姜，把鸡翅焯一下，把它的浮沫捞出来，再把鸡翅捞出来，控干水分后备用。三用厨房纸把鸡翅擦干，如果有毛的话，可以丢掉。四用姜片把锅擦一遍，为了防止鸡翅的皮粘在锅上，用小火把鸡翅煎至两面金黄后，放入可乐、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角不用再放水了，炖煮一段时间后，再放一些盐就可以收汁出锅了，大火烧汁，撒一点芝麻就算好了，焯的时候一定要放上姜、葱、料酒去掉它的腥味再做，把它腌制一段时间后，它的味道会更加的好。
从个头上面来讲，翅根没有鸡腿的大，从价格上面来讲，翅根比鸡腿要贵一些，从口感上面来说，翅根要比鸡腿难嚼一些，因为翅根的脂肪量含有比较少，所以比鸡腿要难嚼，而且翅根有两根骨头，而鸡腿只有一根骨头，这些就是翅根和鸡腿的区别了。以上就是给大家分享的翅根和鸡腿怎么区分的方法，不知道大家有没有看懂呢，这一次给大家分享的方法绝对是最简单也是最容易看得懂的，而且也也都举例说明出来了，所以大家根本就不用担心会看不懂，大家实在是看不懂还可以把两个人拿起来进行比较，其实区分他们还是很好区分的，主要你是要仔细的看清楚，千万不可以马马虎虎，
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