为什么红薯粉比红薯的生糖指数低

为什么红薯粉比红薯的生糖指数低,第1张

红薯粉比红薯的生糖指数低的原因是红薯粉进行了加工,而红薯虽然也有大量的淀粉,但是红薯大量的纤维一定程度上降低了淀粉水解吸收的速度。另外,甜和升血糖没有直接关系。升血糖快的是葡萄糖。果糖、乳糖也是甜的。果糖和乳糖升糖指数远远低于葡萄糖。所以淀粉很可怕,因为淀粉水解了全是葡萄糖。所以,上述就是红薯粉比红薯的生糖指数低的原因。

这个不存在好不好,因为每个人的口感和每个人的胃里的感觉和每个人喜欢的口味是不一样的,其实不管是土豆粉还是红薯粉,它的味道总体上是差不多的,只是红薯粉比较甜蜜一点,土豆粉比较粉一点。

毕竟当下大家都关注的是食品安全问题,只要都是红薯粉都是土豆粉,吃起来都是健康的,千万要拒绝一些食品当中的特种添加剂防腐剂,设计色素香精等等,他们就用实在的红薯粉,实在的土豆粉,这就是好的视频,根据你自己的这个的喜好来选择,喜欢吃什么?


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