一、形态特征
青刺果树为落叶灌木,丛生,株高2—3m,冠幅3—4m。老枝黄褐色,幼枝青色,有刺,都有纵条纹。刺长3—6cm,坚硬,故有“青刺果”之称,刺长至一年后,开成果枝,叶近革质,单叶互生或簇生,开状呈卵开,边缘有细锯齿,两面光滑,着生在刺的茎部,一般长5—7cm,宽2—3cm。托叶小,总状花序,腋生,白色,11月至次年2月开花,花开叶落,开成幼果后又生长出新叶。核果,初绿或红褐色,4—6月成熟时呈黑褐色。果子肾形长圆形,果长1.5—2cm,直径0.8—1cm,果实成熟后自然脱落,此时即可采收利用。
二、生长期特征
青刺果的整个生长过程中要经历幼龄、壮年和衰老三个阶段。根据其生长发育特点,可分为以下4个时期:
1、营养生长期
此期为青刺果幼年阶段,即从种子萌芽到第一次开花结果。本期主要是形成树冠,高生长大于横向生长,主侧枝角度较小,根系和树冠相应垂直伸长,以后逐渐向外延伸。根据这一特点,本期应加强水土管理,以加速生长,适时进行合理整形,以调节干枝间的生长势,使其均匀地发展,构成较完整的树冠骨架,并适当培留辅养枝,增加营养物质的制造和积累,为加大树冠的主体和开花结实奠定基础。
2、生长和结果期
本期是青刺果的青壮年阶段,自开始开花结果到进入盛果期都属于这一期。本期内营养生长更旺盛,侧枝愈来愈多,树冠也逐步扩大,须根也大大增加。该期是整个生长发育周期最旺的阶段。这一阶段应加强树冠及土壤管理,促进根系进一步扩大。
3、盛果期
本期内大量结果,营养消耗量大,树体生长逐步减弱,骨干枝的生长速度减缓,其生长主要在小侧枝上,大多数小侧枝都能成为结果枝,大量开花结果。由于大量结果,营养物质需要量大,如果管理不善,营养失调,很容易出现大小年现象。
4、结果和衰老期
进入本期后产量开始下降,骨干枝发育几乎完全停止,树冠体积逐渐缩小,一些小侧枝开始死亡,新梢也大大减少。生长减弱,绝大多数新梢都成为结果枝,开花结实,但因树体减弱,籽粒变小,产量明显减少。本期除应加强土壤管理,防治病虫和增施肥料以增强树势外,必要时可以把衰老的干枝砍去,充分利用它萌芽力强的特点,进行更新复壮成株。
5、籽粒重量
青刺果干籽重量因饱满程度不同而有区别,颗粒饱满的每公斤在7000粒左右。
三、生物学特征
青刺果为阳性树种,喜光、喜暧、喜湿润的气候,但也能耐旱,耐寒,对环境的适应能力很强,在海拔1800—3000m的地方均可生长,但据调查,海拔在2200m—2700m范围内生长最佳。它不与其它农作物争地,不择土壤,各种土壤上均能生长,但以土层深厚、土壤肥沃、排水良好的红壤和沙质壤土上生长发育最好。它能耐严寒,在零下16℃的高寒山区照常可以生长,不怕霜冻,但以年平均气温10—15℃的地区结实量多,品质也最优。降雨量为700—1200mm,相对温度60—80%,植株分蘖能力和萌芽力都很强。种子繁殖的苗一年内高达40cm以上,3—5年进入初果期,6—8年进入盛果期,单株产量可达1公斤左右,果期可持续到50多年,最长可达100年以上。树体衰老后,可以砍掉,靠萌芽重新复壮成林。
不是。青刺果从4月中旬开始进入成熟期,海拔较低的的地方,5月份已大量成熟,海拔较高的地方6月份成熟。成熟的标志是果子由绿变为黑褐色。
青刺果,又叫阿娜斯果,别名叫青刺尖,打油果,是一种多年生的稀有木本油料植物。其果仁可供榨油食用,油饼是上等饲料,是一种开发利用价值很大的经济植物。
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