肉松用什么肉做最好
猪的瘦肉。肉松是指将猪肉煮烂脱去水分后，揉搓至蓬松状、绒状或粉末状。像牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等瘦肉脱去水都可以制作成肉松。制作肉松的食材要新鲜。猪后腿精肉最适宜做肉松。制作时需要注意的是，烘焙时间要尽量长些，使肉质里的水分完全脱干
肉松用哪个部位的肉
做肉松选用的肯定是猪身上最瘦，最紧的肉。那肯定是猪的后腿肉最佳！
选取猪的后腿肉，把猪后腿肉顺着肉的纤维切成块。锅中烧开水，放入猪肉块焯水后捞出。
肉松要放冰箱保存吗
肉松储存不需要放冰箱。肉松可以直接放在常温环境中保存，置于阴凉、干燥的地方即可。
肉松可以炒菜吗
肉松是将肉除去水分后制成的粉末。在家庭烹饪中也往往被作为主菜或者是辅菜用作各种的菜肴。以肉松为原料的家常菜比较多，包括雪菜肉松拌豆腐、肉松卷、肉松饭团、肉松粥、豆角炒肉松等。不同肉松的菜肴做法存在差异，所以在用到的烹饪调理也有所不同，所以不同制作方法通常满足不同人群的口味特点。肉松除被用作菜肴，还通常被用作肉松蛋糕，肉松饼等零食。
肉松也是宝宝的辅食之一，所以说我们在选择肉松的时候，可以选择鸡肉，肉松也可以选择猪肉，牛肉都是可以的，他们的营养都非常的丰富。
肉松蓬松细腻，味道鲜美，而且还很好消化，因此受到很多小朋友的喜爱。它的吃法也很多，可以是宝宝的辅食，也可以用来做蛋糕，面包，配粥，做馅儿，包饭团等等。我家儿子就特别喜欢吃肉松做的美食，比如：肉松饭团，肉松面包，肉松馒头，肉松青团等等，都是她的最爱。有时候晚上回来太晚，没有时间烧菜，煮一碗小米蔬菜粥，加点肉松进去，孩子也能轻轻松松吃一大碗，营养又美味，还省时省力。
一、先准备一块鸡胸肉。
然后我们将鸡胸要进行焯水，焯过水之后，再将鸡胸肉放入桂皮，八角，香叶还有老抽，放入锅中煮上一个小时左右，然后再放上半个小时，让它入味。
二、煮好的鸡胸肉用手撕碎。
然后我们将煮好的鸡胸肉用手撕成一条一条的，然后再用家里面的打蛋器进行搅拌，帮它给打毛，打成肉松的样子。
三、也可以放一些宝宝喜欢吃的海苔。
我们将做好的肉松里面也可以放一些宝宝喜欢吃的海苔碎，这样就是海苔肉松了，非常的好吃。
肉松的做法也是非常简单的，平时在家里面就可以去制作的，宝宝们能够吃肉松就饭也是非常好的，因为肉松也是非常的好消化的，由于在超市里面买的肉松，不知道里面的肉好不好，所以自己在家里面做的肉松，吃起来也是干净卫生比较放心的，还是自己做着吃比较好的，所以有想要去做肉松的朋友，也可以自己去学着做，做出来的肉松也是可以做肉松饼。
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