女人煲汤食谱

女人煲汤食谱大全

女人煲汤食谱大全，现在的人们生活水平也提高了，对于养生就更加关注，俗话说药补不如食补，所以养生的重点在于饮食，汤是食疗的比较好的方法。下面来看看女人煲汤食谱大全。

女人煲汤食谱1

1、养生乌鸡汤

材料：乌骨鸡半支，当归 适量，黄耆 适量，红枣 适量，黑枣 适量，枸杞 适量，米酒 少许，姜片 两片

做法：

乌骨鸡先川烫放姜皮、米酒川烫捞起过水洗净杂质；

当归、黄耆、红枣、黑枣、枸杞先清洗一下沥干；

当归、黄耆、枸杞、红枣、黑枣清洗一下；

烫过的乌骨鸡肉、加水加入当归、黄耆、枸杞、红枣、黑枣还有两片姜片，用电锅熬煮，外锅放两杯热水，跳起来先加盐巴调味继续保温一下，让鸡汤入味肉软烂。

2、味噌蕈菇养生汤

材料：高丽菜、杏鲍菇、秀珍菇、鸿喜菇、金针菇、鲜香菇、竹轮、葱段、味噌

做法：

将高丽菜洗净切好、菇类洗净切好备用、味噌用冷水调散；

将汤锅装水七分满煮滚后放入葱段及高丽菜，再将所有菇类一起放入锅内煮滚，滚了之后将味噌加入搅拌均匀，盖上锅盖闷一下；

汤再度滚了之后就可以熄火上桌罗!!!简单又好养生。

3、紫薯百合银耳羹

材料：紫薯、银耳、鲜百合、冰糖

做法：

鲜百合清洗干净（如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用）；

紫薯洗净去皮切成小丁备用；

银耳清洗干净，泡入水中大概二分分钟，至体积膨大泡发。摘成小朵备用；

砂锅中加入银耳，加入足量水；

大火烧开转中火熬25分钟；

加入紫薯；

熬煮至八成熟时放入银耳，冰糖；

熬至银耳更黏稠即可。总共熬制时间约一小时左右。

4、百合莲子瘦肉粥

材料：干莲子、百合、瘦肉、高汤、姜、盐、淀粉、食用油、枸杞、香油

做法：

瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；

瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；

砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；

放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

5、竹荪鲜虾豆腐海带汤

材料：竹荪、新鲜基围虾、海带、北豆腐、生菜。

做法：

北豆腐100克切丁；

海带结用清水冲洗干净；

北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中，熬煮10分钟；

去壳的虾仁放入锅中；

竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟，去掉菌盖和菌网留下菌柄，菌柄用流水反复冲洗几次，放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出；

处理好的竹荪菌柄放入锅中；

大火煮制5分钟，至虾仁变红，竹荪很容易熟不需煮太长时间；

生菜掰成一片片的菜叶，用清水洗净沥干水分；

生菜叶放入锅中，根据个人口味撒入适量食盐即可。

6、五色养生汤

材料：雪莲子、干白木耳、脆圆、，红枣、，龙眼干、冰糖、冬瓜糖

做法：

白木耳冷水泡软、去蒂头后切小片；红枣用水泡软备用；

将红枣、龙眼干放入2000cc的滚水中，炖30分钟；

再加入雪莲子、白木耳、脆圆炖煮2小时。

女人煲汤食谱2

黄秋葵鲫鱼汤

功效：黄秋葵祛脂降压，通便，减肥，补肾，壮骨，抑癌抗瘤，补肾蔬菜王，营养价值很高，用黄秋葵和鲫鱼烧汤营养又滋补。

原料：鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。

黄秋葵鲫鱼汤的做法：1、所有食材（鲫鱼已洗净）；2、黄秋葵洗净切块；3、起油锅加热，放入鲫鱼煎；4、煎好后放入黄酒和姜；5、再放少许清水煮；6、煮至汤乳白色，放入黄秋葵煮3分钟；7、最后放少许盐煮开即可。

党参鸡汤

功效：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射的精等症。

材料：党参10克、白术5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟丝子10克、锁阳5克、仙灵脾5克、路路通10克、穿山的甲10克、姜片5克、葱10克、盐3克、料酒10克、清汤1500克。

党参鸡汤的做法：鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。

党参莲子眉豆猪脚汤

材料：党参15克、莲子20克（含带心的10克）、眉豆30克、枸杞子10克、陈皮1/4块、猪脚半个。

党参莲子眉豆猪脚汤的做法：1、陈皮泡软刮去囊，其余药材洗净。2、猪脚去毛、架，洗净，斩件，开水里焯出泡沫捞起。3、砂煲里加水煮沸，以上材料全部放进去煲沸后，转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐。

清蒸芪杞乳鸽

功效：本品具有滋肾、益气、补虚之功效，适于脾肾虚弱型前列腺肥大患者食用。

材料：雏鸽250克、黄芪30克、枸杞子25克、盐2克、味精1克。

清蒸芪杞乳鸽的做法：1、先将乳鸽宰杀，去毛和内脏，洗净切块放入蒸碗；2、上锅时在碗内放适量清水，加黄芪、枸杞、盐、味精等将乳鸽蒸熟。

食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的`补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

女人煲汤食谱3

1、粳米补血汤

功效：可活血行气，补养气血，驻颜美容。

配方：粳米100克，川芎3克，当归6克，红花2克，黄芪4克，大葱3克，姜3克，盐1克

Tip：先将米洗净，用水浸泡然后将当归、川芎、黄芪切成薄片把切成薄片的三味药与红花一起装入干净的小布袋中，绑紧再把布袋放入瓦锅内，加鸡汤共熬成药汁然后在药汁中放入粳米熬粥待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味即可食用。

2、何首乌蜜枣煮猪肉

功效：此汤具有滋阴养肺，生津，润肤，美颜及补肝益肾的作用，皮肤粗糙面黑者，头发无光泽者应经常饮用。

配方：何首乌15克，玉竹20克，薏仁20克，蜜枣3粒，猪肉250克，盐适量。

Tip：将中药材料清净后备用，猪肺飞水，用十到十二碗水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，再转文火炖二小时，加盐调味即可。

3、乳鸽银耳汤

功效：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。

配方：乳鸽1只，银耳3钱，瘦肉4两，蜜枣4枚

Tip：先把银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时最后把银耳放进去再煲半小时，加少许盐调味即可饮用。

4、玉竹枸杞煮鱼

功效：可以消除浮肿，淡化黑眼圈。

配方：玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒(去核)、生鱼一条。

Tip：生鱼洗净去鳞，用姜煎至微黄，然后与其他药材放入煲内，以文火煲四小时， 连汤渣(鱼肉)一起吃掉。

5、绿豆百合羹

功效：美白滋润肌肤，更有排毒的功效。

配方：绿豆20克，红豆20克，百合20克，糖、盐适

Tip：绿豆、红豆、百合浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

6、无花果杏仁汤

功效：无花果清热、利呼吸道系统等器官南北杏清痰止咳，润肺养颜加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

配方：瘦肉，南北杏各3钱，蜜枣5枚，无花果10粒

Tip：先把瘦肉洗净，切成块落煲，加上各药材，放六碗水用大火煮开，再用小火煲1.5小时就可以了。

银耳是生活在很常见的一种食材，菜场卖的一般都是新鲜银耳，超市里面也有干银耳买，根据自己的需求来选择即可。银耳也通常和养生这个词搭配在一起，是一种很有营养的食物。同时银耳的吃法也比较多，可以拌菜也可以用来做羹汤。泡发银耳的时候也是有讲究的，冲洗干净之后用冷水来浸泡一会，切记不要用热水来浸泡，这样银耳的营养会慢慢流失。另外也不能泡的太久。

菜肴：莲籽黎麦银耳粥

烹制流程：1、在煮银耳汤之前先将原材料都配齐，关键的原材料早已例举在调料抽到了，并且都可以直接能卖的，因此特殊的便捷。2、白木耳和莲籽需要提前用温水泡浸，大约泡浸约2小时，那样提早泡浸也可以节省时间。3、带有颜色的黎麦，因外外面有种皮，所以也是要提前泡浸。4、直到莲籽泡软以后，将里边的莲芯取出，因为里面的莲芯还是比较苦的，吃起来口感毫无疑问也差，因而要提前取出，在煮的时候就可以除掉。5、由于一点白木耳就能泡开较多，所以不要泡开不少白木耳。这儿泡的是干银耳，只需撕下一小块就行了。如果白木耳有根得话，也是需要提前将根剪去，然后将白木耳剁碎，还是得处理一下的。

6、准备一个大一点的梨子，那样水份也会更足，果肉的味道更为柔美。梨削皮之后将里边的果实切成块，也不要切的太块状，只需是哪种一小块的梨就行了。7、这时候备好一个锅子，然后将食物都用在小锅里面。8、将锅子放到厨房灶台上边，加入适量冷水，水可以多加一点，但是要一次性将水加满，后面再放水会对口味。9、烧开以后转为文火，中小火继续的煮。10、大概要煮一个半小时，能选定时的作用，或者直接看见熟度。11、直到锅里的料汁煮到浓稠的水平，白木耳也是比较糯的，这样就能熄火了，直接把煮好的银耳粥盛下去，看着就很有食欲，吃起来也是特殊的可口。

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