小米糖高还是大米糖高_备孕

大米大米含糖量更高。一般100克大米的含糖量是5.8毫克,小米是3.2毫克。含糖量高主要存在于主食谷物类,薯类及部分坚果类中,蔬菜和水果中含量较低并且水果中的糖份有多数是果糖。水果含糖量高的有:香蕉、大枣、葡萄等。

小米含糖量挺高，每100克含糖量为0.76克，升糖指数为61，稍低于大米。

一般正常人喝小米粥可有效地补充体内所需要的营养物质，小米的淀粉含量相对来说比较高，每100克小米中含有70克的淀粉。少量的吃小米不但可以起到促进新陈代谢的作用，能够为人体的新陈代谢提供能量，也可以促进肠道蠕动，加速身体内废物的排出。但是吃多之后容易导致糖分在短时间之内升高。

小米选购技巧

1、闻味道：若购买时，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味，则要警惕选购。

2、看大小：优质小米的米粒大小均匀，颜色呈乳白色、黄色或金黄色，颜色分布较匀称、平均。

3、看表面：小米表面富有光泽，不宜出现碎渣，很少有碎米，并且无虫，米粒干净无尘。

4、闻味道：选购小米时，用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来，没有其它异味，这样的小米宜选购。

以上内容参考百度百科-小米

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