（1）食材：山楂50g、干荷叶30g、冰糖适量。
（2）干荷叶洗净后，用水泡10分钟。
（3）山楂煮软后捏去籽，准备冰糖。
（4）锅中倒入荷叶水。
（5）放入山楂煮15分钟。
（6）放入冰糖不停搅拌。
（7）放入荷叶煮5分钟即可。
2、山楂荷叶茶不宜人群
尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎脾胃虚弱者慎服。
荷叶茶泡后之后并不是苦的，而是有一股草味。因为荷叶本身就是一种植物，然后它晒干了之后泡茶肯定就是有一股植物的味道。但是这个荷叶茶也是不能够多喝的，因为这个东西是性凉的。如果要是多喝的话，就会非常影响肠胃健康。而且这个荷叶茶也是能够解决便秘的，如果要是不便秘的人喝这个茶可能就会拉肚子。
所以这个茶是适合的人才能喝，不适合的人是不能喝的。这个就要咨询医生了，根据自己的体质来喝茶。本身荷叶就是一种药材，所以它是不能够日常当做茶饮的。除非是那种经常便秘的人。喝荷叶茶可以帮助他们肠道排垃圾。
荷叶茶也是一种便秘的人买来喝的茶叶。并不是健康的人能够喝的。健康的人要是经常喝这种茶，可能就会让自己身体有一些问题。就像是女生在来月经的时候是不能够喝这个茶的。因为会让人闭经。所以我们在喝一些茶的时候，都是应该先了解自己的体质。根据自己的体质选择合适的茶叶。像是那种绿茶还有普洱茶都是非常大众化的，这种茶叶喝起来就没有什么问题。而荷叶作为一个药材是不适宜当茶饮的。
现在也会有一些花果茶，也是特别甜的，里面加了一些罗汉果之类，会发甜的物质。要是喝不了苦的茶叶的人，可以选择喝这种花果茶。年轻人现在也越来越注重养生，他们也越来越喜欢喝茶。不过在选择茶叶的时候，一定要选择适合自己的茶叶。这样才能够在喝茶的同时还养生。现在的人都是抱着一个保温杯，保温杯里面泡着大枣或者是茶。人们觉得这样可以让自己更加健康。确实，喝茶是我们的一个好的传统习惯。
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