最值钱的瓜类是夕张王甜瓜。
夕张王甜瓜是北海道特产，在日本赫赫有名，在日本被视为顶级蜜瓜，其特点是甜味浓厚，香气馥郁，果肉呈桔红色，是目前世界上最贵的水果之一。
同是北海道的杰作，这个杂交品种由于甜味比例相当合适，味道绝佳。在温室中生长，为防止阳光晒伤，还要“戴帽子”。
其他值钱的瓜类
1、月露蜜瓜
原产自日本，是后熟性蜜瓜，采后果实会慢慢软化变熟，一般熟度越高，果面上的条纹颜色越深，其颜色渐进变化为淡绿、绿、深绿，果肉淡翡翠绿色或白色，其口感香甜水嫩，清凉舒爽，有如食冰淇淋、果冻之感。
2、黑皮西瓜
黑皮西瓜，产自日本，东京千疋屋旗舰店有售。这种皮黑光滑的西瓜据说有种特殊的甜味，仅生长于日本最北部岛屿北海道，年产仅100个。
材料
白蜜瓜(cantaloupe)1 个
红莓 (raspberry) 半杯
蓝莓 (blueberry) 半杯
奇异果 (kiwi) 4个
做法
1) 哈蜜瓜洗净，用记号笔标出篮子形状；
2) 用刀先削去右边的1/8，再削去1/8。用同样的办法削去左边的1/4，成果篮形；
3) 把边缘修成花边状，用挖球器挖出哈蜜瓜球；
4) 奇异果洗净对半切开，用挖球器挖出奇异果球；
5) 把所有果球和莓放进果篮，加一些薄荷叶子点缀。
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