1,油酥烧饼
油酥烧饼是蒙城颇具特色的风味食品,层层迭迭,薄如竹纸,汪着油。刚烤好挑起的油酥烧饼拿上餐桌时,要一个一个地分开摆放。
2,楚村粉丝
粉丝是楚村镇的一大特产,该镇大规模生产粉丝是在1970年以后,盛于1990年前后。红薯是加工粉丝的主要原料。
3,蒙城Sa汤
Sa汤是蒙城风味小吃,主要原料有麦仁、鸡汤、鸡蛋、麻油、胡椒等。糁汤大致分为两类,一种为临沂地区的“黑糁”,在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒,并添加进粉碎的看大骨头进行熬制,所以汤色偏黑、偏浓,入口鲜香辣、醇厚,回味无穷。
后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受,所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”
4,板桥无籽西瓜
板桥无籽西瓜采用“靠接”技术培育而成,“金帅”、“蜜桂”、“绿宝”等品种为彩色无籽西瓜,黑皮黄瓤,黄皮红瓤。
5,秋黄瓜
秋黄瓜主要产于小涧镇潘刘于庄,多数在半斤重以上,最大的可达2斤多重,长约40厘米,且皮薄、子稀、肉厚。
6,火腿腐乳
火腿腐乳分火腿腐乳及火腿醉腐乳两类,生产历史在百年以上。火腿腐乳色泽红润,滋味咸鲜,略带酸甜。火腿醉腐乳色白淡雅,汤清发绿。
1、百里洲砂梨,湖北省枝江市百里洲镇特产,中国国家地理标志产品。2014年10月11日,原国家质检总局批准对“百里洲砂梨”实施地理标志产品保护。
2、宜都蜜柑,湖北省宜昌市宜都市特产,全国农产品地理标志。2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“宜都蜜柑”实施农产品地理标志登记保护。
3、宜昌蜜桔,湖北省宜昌市特产,全国农产品地理标志。2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“宜昌蜜桔”实施国家农产品地理标志登记保护。
4、秭归脐橙,湖北省秭归县特产,中国国家地理标志产品。 秭归是著名的“中国脐橙之乡”,培柑橘历史悠久,早在两千多年前,伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。1995年4月,秭归县被国家有关部门命名为“中国脐橙之乡”。
5、远安香菇,湖北省宜昌市远安县特产,全国农产品地理标志。2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“远安香菇”实施农产品地理标志登记保护。
以上内容参考:百度百科-宜都蜜柑
以上内容参考:百度百科-百里洲砂梨
以上内容参考:百度百科-秭归脐橙
以上内容参考:百度百科-远安香菇
以上内容参考:百度百科-宜昌蜜桔
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