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凡是能够分泌蛇毒的毒蛇应该说都被列为被采毒的种类,国内现供采毒的毒蛇只有十几种。根据文献资料统计,我国常见毒蛇的排毒量以眼镜王蛇和五步蛇最高,但产毒量最多的却是蝮蛇。蝮蛇不仅在我国分布很广,且数量也多,现已成为蛇毒研究单位的首选毒源。采毒较多的还有眼镜蛇、蝰蛇、烙铁头、金环蛇、银环蛇、竹叶青及某些海蛇。其他毒蛇种被采毒的机会很少,有时只是为了科学研究而采取少量的蛇毒,如虎斑游蛇、赤链蛇等。蛇毒的特点是成分复杂,不同的蛇种、亚种、甚至同一种蛇不同季节所分泌的毒液,其毒性成分仍存在一定的差异。将蛇毒分离提纯,目前已知有神经毒素、心脏毒素、凝血毒素、出血毒素及酶类等主要成分。此外,还含有一些小分子肽、氨基酸、碳水化合物、脂类、核苷、生物胺类及金属离子;其中一些具有生物活性,或与生物活性有一定关系。蛇毒经纯化后,其毒性成分可比粗毒大5~20倍,毒性成分亦是各有不同。
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