微量锰是人体必须的元素，水中的锰超标时，水的色、味会变差，锰的氧化物易在管道内壁上沉积并引起“黑水”现象，饮用这种水会影响人们的健康。按GB5749规定，饮用水中锰的含量不应超过0.1毫克/升。
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超过8低于10合格。国际ISO的餐具标准.而202材质允许锰含量最高值在10%，只要不超过10%就不算超标。
不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
详细回答这个问题需要很长的篇幅。首先需要知道（查阅）餐具锰含量的国家标准，然后要查国家测餐具锰含量的国家标准方法，同时测定人还必须具备法定的资格，这样出具的报告才有法律效率。如果只是自己想知道不锈钢餐具的锰含量，可以请化学分析专业老师来做。但是常量分析要破坏不锈钢餐具，即用酸溶解餐具（如果餐具材料能保证均匀，则只需要取一定量就行，不完全破坏整个餐具，但也要破坏餐具），再用氧化还原滴定测锰的浓度。如果不锈钢餐具的锰含量较低，即痕量，则需要取不锈钢餐具的小块样品，用ICP等离子光谱法测定锰含量。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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