1、芋头可以烧汤。烧汤是芋头最为常见的一种吃法，冬天天冷的时候，喝上一碗芋头汤成为了很多人的最爱。最简单的烧汤方法就是将芋头切成丁，煸炒一下，放水煮汤，出锅之前撒上少许葱花就可以了。除了单独烧汤之外，我们还可以将芋头和排骨、酸菜、猪脚、咸肉、鸭肉等食材搭配起来烧汤，味道也是不错的。
2、芋头可以炒着吃。炒芋头是芋头的一种简单吃法，可以将芋头切成片炒，也可以将芋头切成丝炒都是可以的。可以单独清炒，也可以和肉丝、芹菜、胡萝卜等食材搭配起来炒，无论哪一种，都是一道快手菜。
3、芋头可以蒸着吃。蒸芋头也是一种不错的吃法，芋头蒸排骨就是一道非常有名的菜肴。当然，除了和排骨一起蒸之外，还可以和五花肉一起蒸味道也不错。芋头单独蒸的话，可以放上一些剁椒吃，也可以碾压成泥做成芋头泥也是一道美味。此外，直接将蒸好的芋头蘸着白糖吃，就成为了一道甜点了。
4、芋头可以红烧吃。芋头单独红烧或者和鸡脚、牛腩、排骨等食材一起红烧吃，口感也是非常不错的，很下饭。
5、芋头可以制作成糕点。芋头除了常规的一些吃法之外，还可以制作成糕点食用，比如可以和红枣制作成红枣芋头点心，和腊肠、腊肉、虾米制作成辣味芋头糕等等。
芋头发芽能吃吗
我们经常会遇到一些菜类食物发芽的现象，其实这类情况很正常，类似于土壤，土壤与水和阳光之后发生光合作用，里面若有植物的根，也会产生发芽的现象，而诸如土豆，芋头之类的蔬菜食品，它们本身就可以作为一种根，这种根在受潮并且条件适宜的情况下。就很有可能会出现发芽的现象，只很多人就会有疑问，发芽之后的此类蔬菜食品还可不可以使用呢?食用此类食品之后，会不会对身体造成一定的伤害呢?或者是中毒呢?接下来就带领大家来认识一下。
1.土豆:土豆发芽严重之后是万万不可以使用的，因为土豆发芽之后会产生一种毒素，也可称它为霉变。但很多人为了节省可能会挖掉土豆的芽，然后继续食用。其实这种方法也并非十分危险，但是一定要注意掌握火候。例如如果发芽发得很大，并且土豆身上已经发青，那么千万不要再使用，若是发芽发的很小，而且土豆本身，怎么变色，那么把生芽的地方挖掉还是可以继续使用而对身体没有什么伤害。另外。哇去土豆的芽之后，建议把它的皮也削去，并在热水中浸泡半个小时以上，这样可以方便消除毒素，危险概率更小。
2.芋头。芋头不同于土豆，他生涯之后是不会产生毒素的，也万万不会发生霉变，所以芋头发芽之后还是可以继续食用的。因为芋头本身系为什可以生芽吃的食物，即其本身就是有芽的，既然如此，更神奇的是，芋头的竞合叶也都可以被用来食用。当然也可以用来做药材。而且芋头不仅有很高的营养价值，很高的淀粉含量，并且还有很多的吃法。即可取其味道又可取其块茎。
孕妇能吃芋头吗
孕妇作为一个准妈妈，一定是被大家捧在手心里的。这个时候大家最为关心的即为孕妇的运动和饮食两个方面，若一念之差，即可造成终身悔恨，所以在孕妇怀孕的过程中，一些饮食的小常识还是要好好掌握的。比如一些寒性非常严重的食品，包括像东北冬天的冻柿子等食品都是怀孕期间越少吃越好的，而其他一些健康的食品，又是孕妇在怀孕期间一定要多多食用的，比如苹果，孕妇怀孕期间多吃苹果，有利于补充自身和孩子体内的各种维生素，生出来的孩子不仅气色好，而且嘴唇通红有光泽。孕妇在怀孕期间到底可不可以吃芋头呢?下面让带领大家来认识一下。
1.芋头含有丰富的营养。芋头是一种多年生的植物，是被大家在日常生活中广泛用于食用的食物，丰富的淀粉含量是芋头最为显著的营养价值及其自身的优点。当然，芋头中含还有丰富的钙，镁，钾等元素，这些金属元素也都是我们身体中必不可少的元素，尤其是钙，我们知道从小到大都不应该缺钙，不然不论是骨骼还是身体都长不起来，并且头脑发育也会不健全。孕妇在怀孕期间使用芋头可以帮助自己和孩子补充很多的维生素和能量。且没有什么副作用，那么孕妇当然是可以吃芋头的啦。
2.目前为止并没有医生和明确地指出芋头对孕妇的身体有哪些反面的危害，所以在怀孕期间吃芋头不仅对自己，还对婴儿都还是有好处的。另外，还要注意，任何事物都有其两面性，不要因为芋头的营养含量过高，可以帮助婴儿的成长和发育，就开始不停地使用芋头，一定要注意用量，在一定范围内多吃芋头补充营养。
宝宝能吃芋头吗
我们知道小宝宝的身体都还没有发育完全，而他们的肠胃等等更是如此，那么在他们日常生活中的饮食一定是要非常非常注意的。有些宝宝只能喝奶粉，有些宝宝就可以食用一些朋年人的食物，但是成年人的食物呢，还不可以过硬，比如黄瓜，胡萝卜等，这些太硬的食物，宝宝是万难消化的。问宝宝可以吃什么，还是要根据宝宝的年龄来定的，因为宝宝的生长也有不同的年龄段，而在宝宝不同的年龄段可以吃的食物，也可能是不同的。
1.刚出生没几个月的婴儿。这个时期的宝宝最好还是以母乳和奶粉为主，不要给他食用太多的大人吃的东西，一是宝宝很难消化，二是宝宝可能觉得口感不佳，严重的甚至会导致宝宝呕吐的现象。所以这个时期还是不要喂给宝宝母乳以外的食物。
2.宝宝在一周岁之后可以开始吃芋头。虽然说宝宝可以吃芋头，但是也不要吃太多，可以给宝宝补充一定量或者少量的芋头中的营养物质，但是过多的芋头却不适合宝宝。芋头中的蛋白质含量很高，可以帮助宝宝生命活动的进行，而芋头中含有丰富的钙，可以帮助宝宝骨骼和脑发育，石宝宝发育成更健康更聪明的大人。宝宝身体中所需要的一些微量元素也是芋头可以补给的，不仅如此，芋头还可以帮助宝宝提高抵抗力，使宝宝更加健康快乐的成长。
3.宝宝吃芋头要注意一些事项。芋头属于一类硬的食品，那么对于宝宝的肠胃来说，可能还不能很快的将其消化，那么如果芋头做的过硬，就会导致宝宝很难消化而产生肠胃疾病。所以芋头在制作的过程中，最好要做的烂糊一些，软一些。
吃芋头能减肥吗
对于很多爱美的女性来说，会把食物的热量作为食用前的参考，考量这一食物是否能达到减肥这一目的，想保持一个良好的完美的身材，就需要斟酌食用的食物的热量，这样才可以帮助控制体重，有的人喜欢吃路边的小吃，其实寿司之类的，蔬菜，米饭类食品保持身材的效果还算是比较不错的，但是其他一些高热量，诸如铁板、烤冷面等食品则含有非常多的热量，尤其是晚上吃，极易使人发胖。而芋头作为一种营养含量非常高的食品，会是很多人首选的食物，但是也会有人顾及到它的热量，那么吃芋头能减肥吗?现在就带大家去认识一下。
1.脂肪:美克鱼头中所含的脂肪量大约为零点零零二克，苦于一个较低的水平。我们知道脂肪在我们人体中平常是用来做储备的，既当我们的人体缺乏营养或者挨饿的时候即可消耗脂肪以达到补充能量的效果，而所食过多的那部分能量也会转换为脂肪，成为我们的体重的一部分，无需多人对脂肪的含量还是有所顾忌的。但是对于芋头来说，大家可以放心的使用，因为根据前面我们所给的数据可知它的脂肪含量是很低的。
2.热量:芋头中所含的热量为0.56大卡每克。了解的人都知道，这是一个极低的数字。我们知道热量是我们机体由于服用食物所带来的能量，各种食物的热量又是不一的，蛋白质，糖类等，这些都属于热量，如我们平常所吃的馒头。其中就含有很多的淀粉，而淀粉是多糖，当其分解后就变为单糖，而单糖作为一种热量就化为机体的动力，适量的热量可以帮助人体抵御严寒，进行各种生命活动，而过多的热量则会导致机体吸收之后还有剩余，最终转化为脂肪，进行储备，从而使人看起来更胖一些。
扩展阅读：芋头
第一、玉米芋头泥。用勺子将芋头去皮切成小块，用清水清洗干净之后将芋头煮熟。然后将玉米粒清洗干净放入锅中煮熟，之后放入搅拌器打成玉米糊。之后将芋头用勺子碾成泥状，与玉米糊一起搅拌均匀之后给宝宝食用。玉米和芋头都含有丰富的营养物质，很适合给宝宝食用，这款食谱适合七个月以上的宝宝。第二、芋香西米露。需要准备适量的芋头，椰奶，西米，白糖和清水。锅中放入清水煮沸之后放入西米煮熟，然后放入冷水中备用。将芋头去皮切成小丁，接着放入椰奶，用果汁机搅成糊状，放入锅中用小火煮沸之后放入少量的白糖调味，之后再加入西米搅拌均匀。这款辅食比较适合一周岁以上的宝宝食用。
第三、芋头粥。准备适量的香菇，芋头和猪肉火锅片以及芹菜。将香菇去蒂清洗干净，芋头削皮留作备用。把香菇，肉片和芋头都切成小丁，之后放入锅中加水炒熟，然后放入少许的芹菜末。
第四、奶香芋头泥。芋头去皮切小块，放入锅中蒸熟之后将芋头碾碎。锅中放入淡奶油翻炒之后加入黄油，然后再与芋头泥搅拌均匀给宝宝食用，主要适用于八个月以上的宝宝。
芋头的营养价值比较高，可以给宝宝补充成长所需的多种营养元素，所以家长可以将芋头制作成辅食给宝宝食用。以上所介绍的这些食谱都比较适合宝宝，不过大家需要根据宝宝的具体年龄来选择相应的食谱。需要注意的是由于宝宝的肠胃发育还不够完善，所以不要过多的给宝宝食用芋头。
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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