宝宝辅食吃什么好，吃些什么营养比较高？

宝宝辅食主要为：高纤维食物，如：米、面等粮食作物；蛋白质类，如：鱼、肉、肝、血及豆类食品等；含维生素及矿物质的食材，如：蔬菜水果、瓜果及干果等。

婴儿可于4～6个月时开始加上水果汁和菜水。如挤压新鲜的柑桔汁、西红柿汁、山楂汁和绿黄色蔬菜水喂养，以促进此期宝宝对各种各样味蕾的融入。

小宝宝满6个月，可加米糊、面浆、营养米粉等粥状、糊状食物。即便奶量充裕，仍应加上高纤维食物以补充能量、练习吞咽功能，并塑造宝宝用匙进餐半固体食物。

8个月起，可据宝宝咬合及吞咽功能的发育情况，试食馒头干片、烤面包片或酥脆的曲奇饼干等，以促进乳牙萌出，并练习宝宝用手抓源自喂，学习培训咬合、咽下固态食品类。米、面不适合去麦麸太多过细，会损害维生素b2危害营养成分。稍大婴儿米食品中还可以加小米粉、大豆蛋白粉、菜末、肉沫等，使维他命、矿物及蛋白等成分提升，更有营养。

8个月后婴儿食物已渐多元化，如能将蛋、肉、奶、鱼、肝、动物血、菜等食材添加粥、面中喂养，遵照由细到粗、由少到多、逐渐增多种类的标准，确保各种营养物质的摄取。

菠菜泥，食物：西兰花、祺牧高铁米粉。作法：提前准备嫩一些的西兰花，绰水后剁碎，接着放进破壁养生机中粉碎，弄成泥状加入适量祺牧高铁米粉就可以。西兰花中含有大量胡罗卜素、维生素K1及其维他命C等元素，可以有效的帮助宝宝补充一些营养元素，使孩子健康、聪慧。

南瓜糊，食物：冬瓜、祺牧高铁米粉作法：将南瓜去皮，切成块状，放进锅里煮熟，随后碗里放进两三勺祺牧高铁米粉，南瓜蒸熟后取下，碾成泥状，用温水将米糊化开，随后加入适量胡萝卜泥，拌和以后就。以食用了，合适8个月以后的宝宝服用。冬瓜中具有多种氨基酸及其矿物，配搭祺牧高铁米粉，小宝宝更喜欢吃。

1岁的宝宝辅食食谱如下：

1、南瓜浓汤面（10个月以上）

食材：南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条。

做法：豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒；南瓜去皮去瓤后切小块；锅内放点油，放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开；南瓜煮熟后用锅铲铲碎；放入豌豆粒和折断的面条，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分钟出锅。

2、黑米糕（12个月以上）

食材：干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油。

做法：黑米洗净，放入清水中浸泡一小时后捞出；黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆；打后的米浆过筛一次取细腻的用；米浆内放入糖和酵母搅拌开；随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，底部铺上硅油纸。

倒入搅拌好后的黑米糊；包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大；发酵好后放上弄碎后的干果粒；冷水上锅蒸，蒸至熟透后关火焖三五分钟；最后出锅脱模切块。

3、虾仁时蔬烩饭（12个月以上）

食材：鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇。

做法：香菇放入清水泡发，然后切成小颗粒；西兰花焯水后切小颗粒；胡萝卜切小颗粒；鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁；锅里放点油，放胡萝卜进去翻炒出香味后，再加入香菇和虾仁丁；虾仁变色后加入清水煮开；放入米饭打散，煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀，最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。

4、番茄鸡蛋疙瘩汤（11个月以上）

食材：番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉。

做法：番茄去皮切小丁；西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水，焯水后取出切成小颗粒或切碎；鸡蛋敲入碗内，打散备用；取一个稍大点的盘子，放入面粉，然后水滴状的加入到面粉内，边加水筷子边搅拌，最后成均匀的面絮状即可；锅里加油放入番茄翻炒出汁。

加入适量清水和白玉菇煮开，煮开后放入面絮（放面絮的时候要边倒边搅拌开）；煮至面絮浮起来，倒入蛋液划开，出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。

5、香甜南瓜蒸蛋（11个月以上）

食材：南瓜、鸡蛋、西兰花。

做法：西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小颗粒；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上一层油；容器内敲入两个鸡蛋，加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开；盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸熟；蒸好后取出，稍稍冷却之后脱模，切成适合宝宝手抓的大小即可。

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