验血主要是检查乙肝五项：肝功能、肾功能、丙肝、梅毒、艾滋病。
在《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条：
食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
健康检查主要涉及的疾病为：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病和其他有碍健康的疾病。
如果查出患有这些疾病，则不得从事直接接触入口食品、理发美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需等到治愈后才可以工作。
扩展资料：
办理需知：
按照国家法律、法规的规定，从事食品、环境、劳动、放射、学校、药品生产经营的工作人员都必须定期进行健康查体，取得健康合格证后，方可上岗工作、就业。
外出务工人员应当进行体格检查，建立健康档案，在校学生也应定期进行查体建立标准健康档案。
一、从事食品、环境、劳动、放射、学校、药品生产经营的工作人员，每年必须进行健康检查。
二、办理健康证明，必须本人到市疾控中心进行相关项目检查，检查合格后，方可办理健康证明。
三、未进行健康体检或健康检查不合格者均不予办理健康证明。
参考资料：百度百科-健康证
参考资料：百度百科-中华人民共和国食品安全法实施条例
非常必要，我年年做！还要做胸部ct才行！不要将遗憾留在发病之后！钢铁之躯的汽车，六年后就要强制年检，每年检查是否安全！血肉之躯的人，很多却几十年都从不体检！任何病都不是一天形成的，体检可以尽早的发现疾病！早发现！早治疗！但做体检也要注意选对合适的项目！
不要将遗憾留在发病之后！目前不论在全世界还是在中国，肺癌发病率和死亡率均居恶性肿瘤首位！中老年人是肺癌的高发人群！据华西医院，上海肿瘤医院，广医一院抽样统计，在40岁以上人群中，不论男女，肺癌的发病率达到了惊人的1.5%！早期肺癌多数没有任何症状，只有胸部CT才能发现早期肺癌！
早期肺癌可以通过以手术为主的综合治疗得到根治！而晚期肺癌不治疗的话平均生存期只有4到6个月，就算治疗平均10万元的治疗费用只可能换来11个月左右的平均生存期！！
所以建议四十岁以上的人群，应该每年给肺部做肿瘤筛查——胸部CT。要想科学预防肺癌，除了要做到戒烟，拒绝被动吸烟、重视并积极治疗肺部慢性疾病、减少室内外空气污染、家庭装修后保持通风换气之外，也应每年进行定期体检筛查，争取做到早期发现，以获得较好的治疗效果。
40岁以上最好也每年或隔年做个胃肠镜，及早发现食管癌，胃肠癌保护好自己的消化道！
40岁以上就进入癌症的高发期，60岁以上的人更危险，而抽烟的人到75岁，有一半的人可能得肺癌！
对40岁以上人群的体检建议！每年需常规检查胸部ct，血常规，尿常规，大便常规加潜血，肝肾功能，生化检查，血脂，恶性肿瘤相关抗原指标检查。肝胆脾胰B超，双肾输尿管膀胱B超。甲状腺B超。心电图。男性还要查前列腺的B超，女性要查乳房及子宫附件的B超，宫颈涂片，两年最好做一次胃肠镜，实在没条件至少5年做一次胃肠镜！
定期健康体检是一种新的自我保健方式，它可以变被动看病为主动检查，变消极治病为积极防病。不少人只在觉得有病时才去医院，甚至认为正常体检没有必要，这种看法是错误的。
个人体内可能潜伏着病理性的缺陷或功能不全，而在表面上仍然表现不出病态来。有些疾病一旦出现症状时，往往已进入晚期。事实上，有许多疾病早期症状并不明显，甚至无感觉。譬如，高血压患者有一半是在体检时才被确诊；隐性冠心病平时毫无异常，待到自我感觉有问题时常常已到晚期。这就是为什么我们提倡要定期地进行健康检查的原因。
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