10斤鸭子多少块肉

10斤鸭子多少块肉,第1张

550块。一只4.5斤的鸭子杀好后约有3斤,鸭子的出肉率约有65%,10斤鸭子可出肉6.5斤,可以出550块肉,是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭,鸭的体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些,腿位于身体后方,因而步态蹒跚。

根据饲养条件和技术不同,鸭子的出肉率在55~60%。

要是野鸭就没有这么高了,45%左右吧。

半散养能介于两者之间!

“含骨,肉、内脏(心、肝、肾、肠等,清干净污物),血”,这个没测算过,但75~80%还是没有问题的!

一只活鸭毛重是5斤,那么杀好后它的净重大约在3.5斤左右

鸭子一般指鸭。 鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些。


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