橘子有多少种
1、砂糖桔
橘子有几种
砂糖桔又称十月桔,属于芸香科植物,其树冠呈现圆头形,枝干密集,叶片呈现椭圆形,颜色翠绿,边缘带有锯齿,而且砂糖桔栽种三年后就会结果,果实呈现圆球形,个头较小但口感偏甜。
2、贡桔
橘子有几种
贡桔又称南丰蜜桔,属于宽皮柑橘品种,具有核小、汁多、皮薄的特点,其果树株高在4米左右,叶片呈现披针形,果实成熟后香味浓郁,果皮为金黄色,表面带有光泽。
3、芦柑
橘子有几种
芦柑在每年的11-12月份成熟,果实呈现扁圆形,顶部宽平,中间向内凹陷,单果重量为在187克,而且芦柑主要产自中国台湾、福建、广东等地,含有丰富的维生素和氨基酸,营养价值较高。
砂糖桔、蜜桔、贡桔、长兴岛桔、黄岩桔、栌柑、脐橙、柑桔、四季桔、金蛋果、代代、甜橙、福桔、叶桔、天台山蜜桔、贡桔、黄岩蜜桔、桶柑、椪柑等。橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘(jú)和桔(jú)都是现代汉语规范字,然而桔作橘子一义时,为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音,桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混用,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。
橘子的种类有砂糖桔、贡桔、金钱橘,黄岩蜜桔、天台山蜜橘等。砂糖桔是常见的橘子品种,体型小,表皮光滑,橘皮紧致比较难剥开,口感甘甜清香。贡桔是江西省的杂交新品种,体型小,外形圆润饱满,口感香甜美味。
金钱橘是贵州的传统水果之一,体型较小,外皮紧凑,口感酸涩有嚼劲并带有一丝甘甜。黄岩蜜桔是江苏省的独有品种,外观色泽金黄,表皮油腻光亮,口感甜腻美味。天台山蜜橘是南部沿海地带的宽橘类品种,外形扁平,果皮比较容易剥开,基本上没有籽或者少籽。
如何挑选橘子
1、看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。
2、摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
3、捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
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