1、麂子的市场价格一只麂子能卖一只麂子能卖上千元左右,它的肉价为80-100元/斤。
2、而狍子一头也能卖五六千元左右,但是肉价平均价格在70元一斤左右,比麂子便宜。所以麂子和狍子相比麂子贵。
首先,可以用清水反复浸泡,并且期间要注意换水,一段时间之后再进行清洗。清洗的时候可以先用清水冲洗一下,然后用粗盐搓揉,之后再用清水冲洗,完了之后照样再做一遍,再用面粉搓揉二遍,这样基本干净了。要是不放心,还可以再氽水。又或者是在麂子胎表面划几刀,放出血水并且清洗干净之后再氽水,这也算是一种清洗的好方法。麂子(英文名:muntjac)是麂亚科麂属动物,属国际濒危动物。麂子现主要分布在以东南亚为中心,东至中国内地、中国台湾、印度尼西亚诸岛,西至印度、斯里兰卡等地的广大地区。通常栖息于密林、草丛、山地丘陵,以种子、嫩草、青草、树枝等为食。麂子是现今所知最早的鹿,体型较小,成体体重16~25千克,体长75~115厘米,腿细而有力,善于跳跃,性机警。被毛较其他鹿科动物短而细;四肢细长、蹄狭尖;有大的上犬齿弯曲呈獠牙状。
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