川贝瘦肉汤有什么功效?川贝瘦肉汤空腹饮用，有化痰止咳的功效。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。由于其疗效卓著，药用需求量大，就有人用伪品来冒充川贝，因此必须认真加以识别其真伪。
川贝瘦肉汤的做法很简单，只需要取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升隔水炖60分钟就可以了。川贝瘦肉汤的功效有哪些?我们主要看看川贝的作用就知道了。川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰。川贝有镇咳作用。川贝有祛痰作用。川贝碱具有降压作用。川贝有一定的抗菌作用。
川贝母是一种用于止咳化痰的名贵中药。商品川贝母包括四种：川贝母（青贝）、松贝、炉贝、岷贝。其中以松贝和炉贝为多. 见。松贝，呈卵圆形或 短圆锥形，顶端有一小尖。直径约0.3--1cm。表面白色，少有淡黄色者；有鳞 片二枚，外层一片较大，内层一片较小，被外层鳞片包在其中，仅留一月牙形部 分在外，俗有怀中抱月之说，是川贝母中较好的一种。炉贝，呈长圆锥形，如马 牙，顶端较长尖。高1--1.5cm，直径0.6--1cm。外周有两个鳞片大小相似， 互抱，顶端开裂。表面有黄色斑点，形如虎纹，故又称其为“虎皮贝”。常见伪品如下。
（1）土贝母：为无定形块状，多角形或三棱形。高0.5--1.5cm，直径约0.7--2cm。表面暗棕色或半透明样红棕色，粗糙。闻起来似稍有焦糊气。味微咸，略苦。
（2）光茹：卵圆形或圆锥形，不分二瓣，高0.7--1.5cm，直径0.5--1cm。上部尖，底部圆而凹陷。表面黄白色，光滑、无特殊气味。有毒。
（3）丽江山慈菇：为不规则类圆锥形块状，不分二瓣，高1--1.5cm，直径0.6--1cm。顶端渐尖，底部凹陷或平坦。表面黄白色或黄棕色，光滑，一侧有一自底部直达顶端的纵沟槽。味苦而微辣，有毒。
（4）一轮贝母：为类圆锥形，高1--1.5cm，直径0.5--1.3cm。表面黄白色，光滑。顶部稍尖，底部常有一底盘，盘周围有许多点状突起（根痕）。鳞茎常为2--4 瓣，中间有芽。
（5）唐菖薄：伪品常用其较小球茎。为卵圆形或球形，直径0.5--0.8cm。不分二瓣。表面黄棕色或黄白色，光滑。底部有一凹窝，凹窝边缘有根痕。有麻辣味。
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