【做法】1、选一只大白梨，洗净，从上方13处切成梨盖。
2、把梨芯掏出，放入10。
冬天感冒、咳嗽多发吃梨再适合不过了。
它可以滋阴润肺与花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配着吃不仅去咳止痰而且还可防治感冒。
1.花椒蒸梨梨为寒性食物而花椒则属于性温类可以驱除人体内的寒气对多种细菌以及病毒有显著的抑制作用。
如果咳嗽、鼻塞甚至头痛就可以多吃点这个润燥化痰、和胃润肺。
材料梨、花椒、冰糖步骤将梨洗净、去皮从顶端切开把梨的中心掏空去除梨核后放入冰糖和花椒把9块9掉的那部分盖上去用牙签固定放入蒸笼蒸30分钟就可以了
学习掌握花椒炖雪梨的方法1.雪梨洗净，对半切开。
用刀挖去中间的核。
然后把冰糖放入梨心中，把两半梨合起来。
冰糖雪梨水的做法步骤把合好的梨放入碗中，放在蒸架上面，用大火蒸。
可以加入适量水和梨一起蒸，也可以不放水，我蒸的时候没有放水。
蒸到冰糖全部融化即可。这时候碗内有有少量的梨汁。
把梨取出切片，和梨汁一起服用。
小贴士
1.蒸梨的时候可以放水也可以不放水。如果是作为糖水的话，可以在碗里加水一起蒸；如果是作为化痰止咳的话，就不需要加水了。
2.风热感冒吃冰糖雪梨，风寒感冒可以再加入少量花椒一起蒸。
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