做油炸嫩玉米饼做法?

做油炸嫩玉米饼做法?,第1张

油炸新鲜玉米饼的做法

食材:中筋粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐、牛奶、酸奶、玉米粒、油

制作方法:

1、混合中筋粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐、牛奶、酸奶混匀,倒入粉堆,恰好拌匀,加入玉米粒拌匀静置10-15分钟。

2、锅热油,用冰淇淋勺或1tbs的勺,挖面糊,炸至金黄即可。

主料:玉米粉、黄豆、面粉辅料:糖、小苏打、牛奶1。将玉米粉:黄豆:白面按5:1:1的比例放入锅中;2.加入适量的糖和小苏打;3.分批加入温牛奶和面条;

4.制作光滑的面团;5.锅加热,加入少许油,均匀刷锅底;6.将适量玉米面团压平,放入锅中;

7.加入适量的水,盖上锅盖;8.待水蒸气出锅,两分钟后揭开锅盖,转小火,慢慢煎至锅底金黄,即可出锅;9.热腾腾的,好吃的玉米饼做好了,热腾腾的玉米饼还能闻到奶香。


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