主要发物集中于鱼、虾、蟹之类，凡医嘱忌食发物时，应尽量避免进食鱼、虾、蟹、羊肉等腥、膻之物
“发物”的范围很广，根据不同的症状，有时荤腥食物都有可能成为“发物”：
海产品类：心力衰竭、肝硬化腹水和。肾炎水肿忌食盐气管炎、支气管哮喘、慢性肾炎、过敏性皮炎忌食苔菜、带鱼、海藻、海带、紫菜、黄鱼、干贝等冠心病、脂肪肝、传染性肝炎、糖尿病、肾病忌食乌贼、海鳗和鱿鱼。
禽畜类：气管炎、哮喘、过敏性皮炎和神经性水肿忌食鸡肉冠心病、高脂血症和脂肪肝忌食禽畜类内脏高血压、冠心病和尿毒症忌食猪、羊和牛肉。
腌菜腊肉类：胃癌、胃炎、心力衰竭、肾炎水肿、肝硬化腹水、气管炎和哮喘忌食咸菜、腌苋菜梗、腊肉肿瘤病人，尤其是恶性肿瘤者忌食火腿、腊肉和香肠。
霉变加工类：胃炎和胃溃疡忌食酱、豆豉和腐乳。
蔬菜调味品类：疔疮热毒、胃痛、风疹和皮肤瘙痒症忌食韭菜、大蒜、辣椒、生姜等日光性皮炎忌食苜蓿疔疮和哮喘忌食绿豆芽和竹笋蛔虫症、糖尿病忌食黑砂糖慢性结肠炎和急性胃肠炎忌食麻油传染性肝炎、阻塞性黄疸和脚气病忌食黄瓜。
豆类：消化不良症、气管炎、尿毒症和疔疮忌食黑豆和黄豆口腔溃疡和口角炎忌食赤豆哮喘忌食黄豆慢性结肠炎和尿毒症忌食绿豆蚕豆病、过敏性疾病和痔疮出血忌食蚕豆。
像海带这样的食物，一般来说我们在生活中是经常会吃的，但是因为海苔会引起肠胃不适消化不良，又比较难以消化，所以大家一次不要吃太多，另外要注意的是，这一种食物本身是海生植物，所以是一定的发物，如果有鼻炎或是容易病情复发的朋友，建议大家不要使用。
海苔是一种老少皆宜的食物，它具有很高的营养价值，但是有些朋友感冒或者其他原因不能吃发物，那么海苔属于海鲜类需要忌口的食物吗，下面我为大家介绍一下。海苔属于什么类食品
海苔属于红毛藻科。其实海苔就是紫菜,藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂，海苔主要成分有约50％的碳水化合物，约30％的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用食物，在我国沿海都有分布。
海苔算海鲜忌口类的吗
海苔又叫条斑紫菜，海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔都是紫菜，但紫菜不全是海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A、维生素E以及少量的维生素C。市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜)，另一种叫做“即食调味海苔”，它们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
按照加工方法的不同，可以将海苔分为三类，凤背围干海苔、烤海苔和味附海苔。其中，干海苔经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。还可以按照行业质量等级来分，一般分为特、A、B、C、D(特金银蓝绿)5个等级。
海苔是什么做的
海苔食用条斑紫菜制作而成，一般分为干海苔、烤海苔以及调味海苔。
其中干海苔是经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。
烤海苔是干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理，也可直接食用，整个过程中无添加任何物品。
调味海苔是干海苔经过二次深加工后的成品，加工过程中有调味液的加入。
坛紫菜能做成海苔吗
坛紫菜一般都是市面上卖的干紫菜，这种紫菜是可以制作海苔的，紫菜制作海苔就是用手撕成小片片，然后加少许的色拉油，再撒一点点盐和芝麻，搅拌均匀拌均匀，把拌好的紫菜用烤盘装好，放入烤箱，等紫菜已经变为绿色，这时候取一片尝一尝，只要脆了就可以。
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