鲜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。
做法:将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。
应用:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。
羊肉汤
原料:羊肉400克,当归20克,生姜片、盐、料酒、酱油各适量。
做法:把当归洗净,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水,放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟烂,加盐调味。
应用:当归性温,有滋阴补血,润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少,恶露不止等症状。
乌鱼
原料:乌鱼(又称黑鱼)1条,通草3克,葱、盐、料酒等各适量。
做法:将乌鱼去鳞及内脏,洗净,将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
应用:通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃。
1、黄花菜猪肝汤主要材料有猪肝、黄花菜、通草、花生。做法:首先把黄花菜和花生提前浸泡好,猪肝洗干净血水后切片。然后把黄花菜、花生和通草一起放进锅里面煮汤,30分钟之后把猪肝加进去,大火煮到猪肝熟了就可以调味关火。这个食谱适...
2、猪脚茭白汤主要的食材有猪脚、茭白、生姜、料酒、盐。首先把猪蹄切块放进开水中焯水捞出洗干净。然后放进锅里面加入水、生姜片、料酒炖到猪蹄熟烂,再把切好的茭白片加进去,继续煮十分钟就可以调味食用。产妇可以每天吃一次,这款汤有...
3、乌鸡凤尾菇汤主要的食材有乌鸡、白凤尾姑、料酒、生姜。首先把乌鸡和凤尾菇洗干净。然后在锅里加入水,把乌鸡放进去煮到熟烂之后再将凤尾菇加入,煮开之后再煮五分钟就可以了。这款汤可以补肝肾、益气补血,适合产后气血不足、乳汁分泌...
4、清炖鸡汤食材包括鸡肉、党参、黄芪、枸杞、料酒、生姜、盐,先把所有食材洗干净,鸡肉要切块,然后一起放进炖盅隔水蒸一个小时食用。适合体虚、气血不足、奶水少的产妇食用。
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