准备食材如下：白茯苓50克，大米粉200克，糯米粉100克，牛奶180克，白糖50克，熟芝麻60克，干桂花10克，熟猪油30克
具体做法如下：先把茯苓用干磨机打成粉，过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀，加入适量牛奶搅拌均匀，拌成小疙瘩用手搓松散，过筛成细腻的糕粉，蒙上湿布饧至30分钟，熟白芝麻，干桂花，白糖混合，猪油加热成液体，加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感，竹笼屉里铺上一张油纸，底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅，最上面铺上糕粉压实，放入开水锅里大火蒸30分钟出锅，做好的松软香甜，是非常好的养生糕点！
做法2：茯苓扁豆粥
准备食材如下：干扁豆50克，糯米100克，茯苓50克，冰糖30克
具体做法如下：干扁豆提前泡发，将糯米清洗干净之后，放入锅中，再放入扁豆，放入茯苓，加入食材5倍的清水，放入30克冰糖熬成粥，即可食用！
做法3：茯苓大骨粉葛汤
准备食材如下：大骨750克，粉葛500克，茯苓35克，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将大骨清理干净之后，加料酒焯水，然后转移到汤锅里面，再放入35克茯苓，放入姜片，放入去皮切块的粉葛，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时，煲好之后加盐调味即可！
做法4：柠檬茯苓枸杞茶
准备食材如下：茯苓6块，枸杞5粒，柠檬1片
具体做法如下：将茯苓跟枸杞放入茶杯，先倒上适量的开水，烫一下，马上把水倒掉，再放入1片柠檬，然后倒入开水，泡3分钟即可！
做法5：茯苓土豆饼
准备食材如下：茯苓100克，土豆2个，香肠2根，芥菜1把，葱3克，姜2克，盐3克，花生油30毫升
具体做法如下：用破壁机把茯苓块达成茯苓粉，芥菜在汤锅里绰水几秒钟，变软即可，捞出来用清水浸泡一会，再攥干水分，把香肠煎熟，煎熟的香肠切碎，攥干水分的芥菜也切碎待用，土豆蒸熟，去掉土豆皮，用压泥器压成泥，加入茯苓粉，再加入适量水分，搅拌成团，加入刚才切好的香肠粒，芥菜碎，以及葱姜末，再次搅拌均匀，做成均匀大小的小饼状，平底锅放入适量色拉油，放进去开始煎，煎至两面金黄即可！
好啦，朋友们！茯苓的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
茯苓在我们生活中一直以来都备受欢迎，因为茯苓对于人体的保健功效非常突出，而且茯苓的吃法也有很多种，不同的吃法有着不同的特色，接下来，将为大家推荐茯苓的三种美味特色吃法，希望能给各位朋友们提供一些参考，进一步的了解茯苓这种食材佳品。
茯苓奶
食材：准备适量的茯苓粉、牛奶、蜂蜜；牛奶与茯苓的比例为2：1。
做法：
1、准备一百克茯苓粉放入碗入，分次加入牛奶搅拌均匀，调成糊状；
2、先把糊状的牛奶倒到锅里，倒入剩余的牛奶，混合均匀；
3、开火熬制，一边加热一边搅拌，等到牛奶沸腾了以后再加热2~3分钟关火，放入蜂蜜调味就可以了。
功效：茯苓奶可以很好地调理自己的脾胃，而且能够为身体补充很多的钙质及其他的营养元素。
茯苓鸡蛋羹
原料：准备十克茯苓，鸡蛋2个；
做法：鸡蛋打散放入茯苓上锅蒸；
功效：服用茯苓鸡蛋羹可以健脾化湿。鸡蛋羹中加入茯苓调理脾胃的效果更好，特别是对于肠胃不好的人来说非常适合服用。
茯苓糕
组成：大米粉半斤、熟茯苓粉（25克~50克）、10克泡打粉（或5克干酵母）、绵白糖。
做法：
（1）将绵白糖、熟茯苓粉倒入大米粉中搅匀，加入8两左右的水，搅匀醒制备用。
（2）把锅打开，让锅上气。
（3）取模具，在模具的表面均匀地涂抹一层植物油。
（4）在醒制好的米粉中加入泡打粉（或干酵母）搅匀，灌入模具中蒸熟即可。
功效：茯苓糕味道比较可口，而且可以滋阴润肺，改善胃口，特别适宜肠胃功能不好的人食用。
以上所介绍的这些关于茯苓的吃法大家可以试一试，不仅风味独特，而且具有很好的保健功效，如果不会做的话，不用担心，可以参照上文讲解的方法来进行制作过程还是比较简单的，但是所选择的茯苓必须要保证优质，而且服用的量不可过多。
说到茯苓，我相信很多经常做饭的朋友不会感到陌生。茯苓属于中药，但经常用于膳食，很多食物朋友喜欢用茯苓做好吃的！所以茯苓能做什么？这次美食教程，天健美食店，准备分享几种美食。喜欢美食的朋友们一起来看。别忘了喜欢美食的朋友们。别忘了关心我。每天我都会重新分享不同的美食教程。我相信总会有你想学的料理。
五种最美味的家庭惯例，简单、好吃、贪吃的人，看看你喜欢什么。茯苓糕
准备食物材料如下：白杨树50克、米粉200克、糯米粉100克、牛奶180克、糖50克、熟芝麻60克、干桂花10克、熟猪油30克
具体方法如下。先粉后筛，加入米粉糯米粉糖，加入适量牛奶均匀混合，加入小疙瘩，用手轻轻揉搓，筛成细腻的年糕粉，盖上湿布，煮到30分钟，煮白芝麻，烘干桂花，掺糖，将猪油加热成液体，加入猪油，拌匀
茯苓平豆粥
准备材料是干扁豆50克，糯米100克，吴冲50克，冰糖30克
具体方法如下：干扁豆提前冒泡，将糯米洗净后放入锅中，加入扁豆，加入可可，加入相当于食材5倍的清水，将冰糖放入30克煮粥即可食用！
茯苓大骨粉葛汤
准备食材为：大骨750克、粉葛500克、可可35克、生姜1片、盐1茶匙、调料酒2汤匙
具体方法如下：清除大骨头，加入调料酒加热后，移至汤锅内，再加入35克的燕麦，加入强调角，剥皮切好的粉葛，大火煮后1小时30分钟换成小火锅，煮后加盐调味即可！
柠檬茯苓枸杞茶
准备材料如下：6片茯苓，5粒枸杞，1片柠檬
具体方法如下：将枸杞和枸杞放入茶杯，先倒入适量开水，加热后立即倒水，加入一片柠檬，倒入开水，浸泡3分钟即可！
茯苓马铃薯蛋糕
准备材料如下：100克，土豆2根，香肠2根，芥末1根，葱3克，生姜2克，盐3克，花生油30毫升具体方法如下：用破壁机制作poria粉末，芥末在汤锅里盛几秒钟水，变软即可。暂时浸泡在建筑物里，抓住水分，炒香肠，切碎煮熟的香肠，把握着水分的芥末也切碎使用，蒸土豆，去掉土豆皮，用泥按压
好了，朋友们！茯苓的食用方法仍然很多。如果有不懂的步骤，请在这篇文章下面的消息区域留言。
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