含vc高的蔬菜和水果都有哪些

含VC较多的水果比较多，主要有柚子、樱桃、猕猴桃、葡萄、橘子、草莓、杨梅、山楂、樱桃等。

蔬菜种类中，含VC最多的是西兰花，在吃的时候尽量凉拌，不要破坏体内的含量，还有辣椒、甘蓝、芹菜、葱头等。

含维C最多的蔬菜是西兰花和西红柿，含维C最多的水果是猕猴桃。

含维A最多的蔬菜是莴苣、白菜、西红柿、芹菜、胡萝卜。

含维A最多的水果柠檬、芒果、橙子、杏、木瓜、柿子、菠萝、橘子。

哪种食物可以获得大量维生素C

有人知道哪种食物可以获得大量维生素C吗？在平常生活中，我们摄取了很多含有维生素的食物，但知不知道富含维生素C最多的食物是什么吗？那么我们就来看看以下哪种食物的维生素含量最高。

哪种食物可以获得大量维生素C1

含维生素C最多的食物

西红柿：所谓的西红柿就是我们平时生活中常说的番茄，这种似蔬菜又似水果的食物中含有大量的维生素c，因此专家建议在平时生活中不妨适当多吃。而且在西红柿中还含有大量的番茄红素，这种营养物质同样具有很好的抗氧化作用，女性在平时生活中多补充些番茄红素同样具有抗衰老的作用。

苹果：相信大家对苹果都并不陌生，这是我们日常生活中极为普遍存在的一种水果。在平时生活中适当的多吃些苹果，可有效的起到保护心脑血管的作用。这是由于苹果中的维生素c是心血管的保护神，适当多吃不仅可以有效的预防各种血管病症，同时还能够帮助中老年人有效的预防以及治疗心脏病。而且在苹果中还含有大量的果胶，对血管健康更加有益。

橘子：可以说维生素c一般都在蔬菜以及水果中比较常见,比如像橘子，这也是日常生活中最常见并且最受大家欢迎的一种水果。橘子中所含有的维生素c非常的丰富,有临床研究证实，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量。

红薯：烤红薯是很多人在平时生活中非常喜欢吃的一种食物，尤其是在寒冷的冬季对于热乎乎的烤红薯，大部分人都没有十足的抵抗力。而且红薯中还含有大量的维生素c，除此之外维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。在平时生活中适当的多吃些红薯可有效的降低胆固醇以及减少皮下脂肪，同时还可以起到护肤美容的作用。

哪种食物可以获得大量维生素C2

1、橙子和橙汁

一杯8盎司的橙汁含有124毫克的.维生素C，所以一份橙汁就含有一天所需的维生素C。橙子和橙汁也是钾、叶酸、叶黄素和维生素a的良好来源。整个橙子也是纤维的良好来源，但当你喝橙汁时，大部分纤维会流失。

2、葡萄柚

葡萄柚含有丰富的维生素C，但我如果对你说葡萄柚和橙子有关系，那么它们的维生素C含量也高也就不足为奇了。半个葡萄柚含有45毫克的维生素C，加上纤维、钾和大量的维生素a。

3、青椒

你可能不知道，一个中等大小的青椒含有95毫克维生素C，足够一天食用。青椒还提供8%的维生素A和K, 15%的维生素B6。青椒可以切成片或切碎，加到沙拉里，也可以作为各种菜肴的配料。

4、草莓

草莓香甜多汁，也含有丰富的维生素c，一杯草莓片含有98毫克维生素c。草莓也是纤维和叶酸的很好的来源也是钾和镁的很好的来源。草莓是极美味的小吃，在燕麦片或酸奶中加入草莓片也可作为健康早餐。

5、西兰花

一杯生切碎的西兰花含有81毫克的维生素C，虽然没有橙汁那么多，但一大碗生西兰花提供了你一天所需的大部分维生素C。一杯西兰花还含有大约30卡路里，除此之外西兰花也是钙、钾、纤维、维生素A和K以及许多抗氧化剂的极佳来源。

6、猕猴桃

甘美的绿色猕猴桃是维生素c的极佳来源，一颗猕猴桃中就含有超过60毫克的维生素c。猕猴桃还富含钾和纤维，而且热量很低，适合做水果沙拉。

7、球芽甘蓝

球芽甘蓝富含维生素C，即使煮熟了，一杯球芽甘蓝也能提供你一天所需维生素C的160%。球芽甘蓝还富含大多数维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。球芽甘蓝通常是煮熟后作为配菜食用的，但你也可以将生球芽甘蓝切片或切碎，用于沙拉和沙拉食谱中。

8、番茄汁

一个生番茄大约含有20毫克的维生素c，但是当西红柿被浓缩成汁时，你会得到更多的维生素C。事实上，一杯8盎司的番茄汁含有120毫克以上的维生素c。它还富含维生素A和番茄红素，番茄红素是一种对心脏有好处的抗氧化剂。

9、菠萝

菠萝是一种很美味的水果，它们也富含维生素c，一杯菠萝块含有大约80毫克的维生素C。它也是钾、镁、叶酸和纤维的良好来源。新鲜的菠萝片可以作为零食或甜点，菠萝也是热带水果冰沙的美味配料。

10、哈密瓜

在炎热的夏天，吃哈密瓜是一种清爽的降温方式，而且它是维生素c的绝佳来源。一杯切成方块的哈密瓜含有近60毫克，外加大量的钾、烟酸和维生素a。

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