属于茅台的说法是，茅台酒厂是由成义、荣和、恒兴三家烧酒坊组合而成，恒兴的老板赖永初是一位民族资本家，非常有品牌及市场意识，在接手恒兴烧坊后，便将坊单改为现代意义的“赖茅”商标，并在上海印刷了30万套，以提高其知名度。商标正中为一只蓝色大鹏，展翅于日晕之上，故也称为“大鹏”牌。在茅台博物馆现存一瓶，属于国家二级文物。
我们都知道茅台酒的王、华、赖三茅合一整合而来的，可是随后的“华茅”、“ 王茅”一直未引起关注，偏偏“赖茅”引发如此大规模的乱象呢？在茅台酒公司正式生产赖茅之前，所出过的赖茅可谓五花八门。茅台酒厂在三茅归一之后很长的一段时间内，都只使用了贵州茅台酒这一个品牌。导致“华茅”、“ 王茅”、“赖茅”三个商标都一样被搁置，唯独赖茅引起巨大混乱。我想很大一部分原因是来自赖家后人的坚持，因为他的坚持导致商标没能稳定下来，于是乎很多商家投机取巧，纷纷生产“赖茅酒”。
在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称"赖茅"商标为茅台公司注册商标。只有"贵州茅台酒股份有限公司"生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品，这才结束了赖茅酒的混乱历史。
“赖茅”作为民族品牌的特定历史名称，是贵州茅台品牌的有机组成部分。但近二十年来，基于利益驱动，“赖茅”商标一直处于被侵权状态，市场上先后出现了各式各样的“赖茅酒”，生产厂家各异，产品五花八门，对贵州茅台品牌造成了极大伤害。为保护茅台知识产权，维护消费者合法权益，共创公平有序的市场环境，2014年3月15日，茅台集团就已获得“赖茅”商标专用权的事实发布了《商标声明》 ，并即刻启动相关维权行动，截止2016年8月，茅台集团协助各地执法部门共查获侵权赖茅酒83000余瓶，有力震慑了制售假不法行为，“赖茅乱象”得以有效遏制。
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