你好，西红柿既是蔬菜也是水果。在我国，西红柿属于蔬菜类。国际上，番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜。
一、掌握番茄的需肥规律，在番茄定植前施足底肥，可使用海餐沃微生物菌剂，能有效地改良土壤，提高土壤通透性。
二、由于番茄是一种特别容易发生病虫害的作物，所以我们在前期就要开始预防，在番茄定植移栽时，使用微生物菌剂兑水，可明显促进番茄根系发育，提高成活率，同时还能杀灭土壤中有害菌，减少土传病害发生，增强抗重茬能力。
三、施好促苗肥，在番茄成活后，亩使用全溶性水溶肥兑水浇施或冲施或滴灌，连施2—3次，间隔5—7天。
四、重施壮果肥，番茄进入座果期，亩使用海餐沃高钾水溶肥进行冲施或滴灌，使用3-4次。可合理补充钾、钙等元素，可明显提高番茄的产量与品质。
五、如栽培晚熟番茄品种，生长和结果期较长，要特别注意中后期的追肥，以防止番茄早衰。影响番茄产量。
西红柿既属于蔬菜也是水果。在我国它属于蔬菜,在国际上既是水果又是蔬菜。
西红柿就是我们通常所说的番茄，个头有点圆圆的，吃起来酸酸甜甜，味道甚好。西红柿在我们平时生活中算是比较常见的一种食材，一般在夏季成熟。不过现在因为大棚技术的普及，即使在寒冷的冬季，我们也能够吃上新鲜的西红柿了，只不过味道不如应季的好。
根据韦氏词典的说法，水果通常是指种子植物可食用的生殖体。用通俗的话来说，就是它可以是植物身上任何一个部位，只要这个部位里面包含有种子，那么它就是水果。因此，根据这个定义，能够繁殖的西红柿果实可以被称之为水果。
蔬菜的定义则比较复杂一些，是草本植物的一部分或者整体可食用，比如根、茎、叶等。西红柿并不是植物本身的一部分，但是从植物学的角度来说，西红柿是藤蔓植物的果实，类似黄瓜、南瓜之类的，因此它也可以归纳为蔬菜。
西红柿是什么季节的：
西红柿属于夏季的应季食物，因此在夏季上市的西红柿才是最新鲜、口感最好的。而在其他季节的西红柿，虽然也是新鲜的，但是这些西红柿大多是属于大棚产物，里面多少是打了一些激素进去的，所以不能过多的食用，更加不适合生吃。
西红柿属于蔬菜。西红柿是属于茄果类的蔬菜，也是一种一年生或多年生的草本植物。西红柿是一种喜温、喜光，适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中。西红柿属于水果还是蔬菜
西红柿原产南美洲，中国南北方广泛栽培。
西红柿可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
西红柿的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
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