截至2020年1月份，内蒙风干牛肉干价格在80-120一斤。
目前市面上大家见到最多的牛肉干就是真空小包装了，风干度各有不同，就决定了它的价格，往往来说2斤-3斤生鲜牛肉(后腿)可以风干1斤牛肉干，所以风干程度是决定牛肉干价格的一个因素，及时用2斤肉做牛肉干，其成本也在60元左右，在加上加工费、包装费、快递费，价格不会少于80元。
换句话说低于80元的商家利润很低了，市面上我们往往还会看到，低于70元的牛肉干，我们可以从：肉质选材(不是后腿，甚至不是牛肉)、风干程度(湿度大)考虑厂家控制成本，所以我们在选择牛肉干时，还是要有个认识，避免花了钱买到从味道、肉质都不太好的牛肉干。
目前价格更贵的牛肉干，就要说超风干牛肉干了，它的风干度极高，肉干很硬，一般是年轻男孩的最爱，伴随着价格贵的原因，就是肉质的选择、风干度，一般肉质选材不佳，做出超风干牛肉干，口感口味会很差。
所以对于肉质的选材也是要求较高，大家遇到便宜的超风干牛肉干，可以考虑应该是肉质选材、或者口感不会很好，甚至有拿猪肉制作超风干牛肉干，一般高品质的超风干牛肉干成本较高，价格相对较高些。
扩展资料：
牛肉干的功效：
1、增强肌肉力量
牛肉干营养丰富，其中就富含人体所需的锌元素，而锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
2、牛肉含维生素B6
牛肉里面富含丰富的维生素，其中就包括维生素B6，当人们对蛋白质的需求量越大的时候，在饮食中就应该加入足够的维生素B6，而牛肉中充足的维生素B6就可以满足你的需求，增加你身体的免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，帮助在锻炼之后身体的恢复。
3、牛肉含铁
人体造血是离不开铁的，铁元素是造血必须的矿物资。而牛肉与鸡、鱼中少得可怜的铁含量相对比，这些食物吃了就等于没吃，牛肉中富含铁质，可以帮助身体造血。
牛肉干150一斤不贵。
外面卖的牛肉干，添加剂比较多，吃起来并不让人放心，其实牛肉干的做法并不难，自己在家就可以很轻易的做出来，大家在家自己做正宗的牛肉干。
只需要掌握正确的比例，简单的2步就可以完成，就连第一次做的新手，都可以轻松做出来，吃起来肉香劲道不塞牙，也特别的适合老人和孩子们去吃，要比外面买的还要好吃，更为重要的是，自己做既便宜划算，又干净卫生。
牛肉干
起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。
牛肉作为我们生活最为常见的肉类，虽然价格要相比其它肉类贵上一些，但是牛肉肉质松软，肉筋及肥肉非常少，而且牛肉细嫩，香味浓郁，特别的美味好吃，要比其它的如猪肉，鸡肉好吃很多。
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