米粉水温过高，米粉的营养容易流失；水温过低，米粉会不溶，混在一起会结块，宝宝吃了会消化不良。所以合适的水温很重要，合适的水温是70-80摄氏度。
另外，搅拌好的用水冲干净后，最重要的是放一会儿，这样米粉就会膨胀，就像贴壁纸用的浆糊一样。一两分钟后顺时针搅拌，时间越长越稀。
搅拌时，勺子要稍微倾斜，朝一个方向搅拌。应该用勺子压碎结块的颗粒。理想的米糊应该是用勺子舀起来，倒下来可以是炼乳。掉下来就是太薄，留不住就是太厚。
冲米粉的水的温度是60-80℃比较合适，如果水温太高米粉中的营养物质容易丧失，所以建议要在这个温度下冲。如果太低也不好，太低的时候米粉不容易冲开，容易结成块状物体，孩子吸收了不容易消化，所以建议冲米粉最好在60-80℃下冲。这个时候米粉正好营养价值比较高，孩子吃起来也容易吸收，这个温度比较适合孩子吃。另外，冲完米粉如果温度降低了，不能再加热，再加热以后营养物质也会丧失了，所以冲完了米粉要及时给孩子喂，避免吃了消化不好。辅食注意事项：
1、第一次吃辅食，需要注意的是辅食的食物。第一次添加辅食首选应该是米粉，因为米粉很好消化，而且也不易引起过敏。
2、第一次添加辅食的宝宝，切记不要添加食盐，因为刚添加辅食的宝宝，年纪都还很小，肾脏发育还不健全，没有办法消耗掉过多的食盐。
3、给宝宝添加辅食后，一定要观察宝宝的情况，如果出现过敏、呕吐的情况，就应该立即换一种辅食，避免对宝宝造成影响。
4、宝宝因为是第一次吃辅食，进食可能会比较慢，这个时候一定不能催宝宝，避免宝宝出现厌食的情况。
5、第一次添加辅食除了要注意食物外，也要注意给宝宝营造好的进食环境，保持干净、坐姿，养成良好的进食习惯。
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