香菇可以配什么菜一起炒?

香菇可以配什么菜一起炒?,第1张

香菇可以和莴笋、西兰花、荸荠等一起炒。

1、香菇+莴笋,莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2、香菇+西兰花,二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

3、香菇+荸荠,荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

香菇和什么一起煲汤好喝

香菇和什么一起煲汤好喝,香菇是一种特别美味的食物,好多人都特别喜欢用它来炒菜、煲汤等。香菇的营养丰富,香菇能够提高身体的抵抗能力,下面看看香菇和什么一起煲汤好喝。

香菇和什么一起煲汤好喝1

一、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇玉米排骨汤

原材料:苞米(鲜)、猪排骨、香菇,食用盐,黑胡椒粉,米酒适当。

作法:

1、猪排骨清洗用冷水入锅,烧开,把血沫撇掉,清洗。

2、香菇清洗鲜切花刀,苞米断开儿,葱断开儿,生姜切成片。

3、石锅内放猪排骨,放进冷水,水需一次放够,加葱断和生姜片,再放米酒。

4、煮沸水后放进苞米和香菇,火灾开后转文火烧煮1个钟头,起锅前加盐和少量黑胡椒粉调料就可以。

二、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇炖鸡汤

原材料:老母鸡一只,香菇6个上下,姜,(喜爱大枣的还可以放一些)。

作法:

1、姜切薄片,香菇先加热小水泡涨,鸡切片。

2、把生姜片放进石锅里放人水先烧开。

3、水开后把洗干净的香菇,鸡脯肉一起放入放锅里,先加大蜡烛鸡脯肉烧开,再用文火渐渐地煲。

4、煲至1钟头上下放盐调料就可以。

三、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇卤鸡爪汤

食物:新鲜香菇、凤爪、生姜片、米酒、盐。

作法:

1、将已清理好的新鲜香菇放到砧板上割开,备用。

2、将已清理好的凤爪和生姜片放入冷水锅中焯开,捞起来。

3、将焯好的凤爪放进冷水锅中,加适当的米酒,烧开,煮上7—8分钟。

4、合入切完的新鲜香菇烧开,煮上2分钟,随后加适当的盐,调料翻匀即成。

四、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇木耳墨鱼汤

原材料:墨鱼干、香菇、木耳、大枣、姜(多加数片胖瘦两色的五花肉)。

作法:

1、墨鱼干:提早一天用凉水侵泡,香菇、木耳:冷小水泡发预留。

2、把泡开的香菇去蒂,表层切十字花刀木耳去蒂,撕成小瓣。

3、将侵泡好的墨鱼干表层的一层塑料薄膜剥出来,再去骨和内脏器官并洗干净。

4、锅内加满冷水,放进切完的墨鱼干、香菇、木耳、大枣、生姜片、五花肉,一同炖20分钟,调料就可以。

五、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇栗子鸡汤

原材料:全鸡翅1只,新鲜板栗300g,干香菇15朵,酒酿50cc,水2500cc,盐3勺。

作法:

1、鸡脯肉切片用开水汆烫去鲜血,香菇泡茶,板栗清洗。

2、将全部食物放进锅内,连在泡香菇的水,再添加酒酿和水。

3、开中火灾煮滚后,转文火煮1钟头,歇火前放盐调料就可以。也能用电锅烧煮,外锅放2杯半的水,跳起来后放盐调料。

香菇和什么一起煲汤好喝2

香菇玉米排骨汤

原料:玉米(鲜) 、排骨、香菇,食盐,白胡椒粉,料酒适量。

做法:

1、排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。

2、香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。

3、砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。

4、煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

香菇炖鸡汤

材料:老鸡一只,香菇6个左右,姜,(喜欢红枣的也可以放一些) 。

做法:

1、姜切厚片,香菇先用热水泡涨,鸡切块。

2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开。

3、水开后把洗干净的香菇,鸡肉一起放进锅里煮,先用大火把鸡肉煮开,再用小火慢慢煲。

4、煲至1小时左右加盐调味即可。

香菇凤爪汤

食材:新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。

做法:

1、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。

2、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开,捞出。

3、将焯好的鸡爪放入清水锅中,加适量的料酒,煮开,煮上7—8分钟。

4、合入切好的新鲜香菇煮开,煮上2分钟,然后加适量的盐,调味翻匀即成。

香菇和什么一起煲汤好喝3

香菇的营养价值

1、富含氨基酸和蛋白质

香菇里面含有丰富的氨基酸和蛋白质,对于脑细胞是特别有好处的,所以对于一些正在发育期的`孩子,可以多吃一点香菇,这样子可以让他们变得更加的聪明。

2、含有许多微量元素

香菇里边还有许多的微量元素,而且含有特别丰富的维生素,这些对于人体都是特别有好处的。尤其是对于皮肤,它可以让皮肤变得更加的白嫩。所以对于一些喜欢美的女性,可以经常吃一点香菇,从而让皮肤变得更加美丽,让女人变得更加自信。

香菇的营养价值真的是太丰富了,那么,它对于大家的身体有哪些价值呢?

1、预防感冒

香菇具有预防感冒的作用,对于一些平时抵抗力比较差,容易感冒的人可以多吃一点它,来防止感冒。

2、益气安身

香菇具有益气安神的作用,对于一些平常心情比较烦躁、晚上睡不着的人有特别大的好处,所以对于晚上容易失眠的人,可以吃一点香菇来缓解这种情况。

3、帮助消化

香菇可以帮助消化,对于一些平时胃肠道功能不好的人可以多吃一点香菇,另外对于一些平常厌食的孩子,也可以吃点香菇来缓解这种症状。

4、 清热解毒

香菇具有清热解毒的功能,在古代的时候,医生常常用香菇来解除天花等疾病,另外它对于一些下火也是特别有帮助的,所以对于一些平常容易上火的人可以多吃一点它。

5、聪耳益寿

香菇常常被称为是长寿的人必吃的一种食物,它对于长寿的好处真的是特别多的。老年人经常会有耳朵听力不好,眼睛模糊的情况出现,吃香菇可以帮助耳朵变得更加的敏锐,对于长寿是特别有帮助的。所以对于一些中老年人可以多吃一点香菇,它可以让大家变得更加长寿。

香菇对人体的作用真的是特别大的,它可以让身体变得更加的健康,还可以让皮肤变得更加的美丽,但是有些人对香菇过敏,在这种情况下大家一定要分清利害。要根据自己自身的情况来选择是否去吃香菇,不能人云亦云,否则可能会对身体带来许多的危害。

产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段:

第一、月子的第一周,才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口,这个时候主要是针对排污、去恶、进补,利用食物来调理好肠胃,可以喝生化汤或者麻油,吃小米粥,午餐的时候用薏仁饭,下午可以吃鸡丝小米粥,食用炖品。

第二、月子的第二周属于增强骨质的时期,在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。

第三、月子的第3-4周,这个时候进入月子的尾声了,身体也恢复了,最重要的是益气、补血,通过食物早日康复,可以食用新鲜的水果、蔬菜。


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