常用助剂有以下几类:
填料和载体 在剂型加工中用于稀释原药的惰性固体填充物称为填料能吸附或承载有效成分的填料称为载体。填料不仅起稀释作用,而且还能改善物理性能,有利于原药的粉碎和分散。填料的理化性质与制剂的稳定性有关，应选择使用。粉剂加工多采用中性无机矿物如陶土、高岭土(见粘土)、硅藻土、滑石粉等。浸渍法颗粒剂采用吸油性强的活性白土、膨润土(见粘土)等。包衣法颗粒剂采用非吸油性的粒状硅砂为载体。
乳化剂 一类表面活性剂，能使一种流体以极微小的液珠稳定地分散在另一种与之互不相溶的液体(例如油在水中)中，形成乳浊液。常用的有聚氧乙烯基的酯及醚等非离子表面活性剂和烷基苯磺酸盐等阴离子表面活性剂。一般采用非离子型和阴离子型复合配制的乳化剂,其比例调节到最适宜的亲水亲油平衡值(HLB值)，以得到最佳乳化效果。
分散剂 一类表面活性剂，其功能是保持粉粒分散，防止凝聚结团。常用的有烷基芳基磺酸盐及其甲醛缩合物、木质素磺酸盐、烷基酚聚氧乙烯基醚甲醛缩合物、硫酸盐等。
湿润剂 一类表面活性剂，其功能是降低药液的表面张力，使药粒迅速湿润，并使药液容易在施用目标的表面湿润和展布，帮助药剂渗透。常用的有含皂素的皂角粉、茶子饼粉和含木质素的亚硫酸纸浆废液，以及合成的表面活性剂如聚氧乙烯基烷基芳基醚、聚氧乙烯基烷基醚、烷基苯磺酸盐、烷基萘磺酸盐等。
展着剂 一类表面活性剂，其功能为增强药剂在施用目标表面的固着能力，抵抗风雨吹洗，使药效充分发挥，兼有湿展、渗透能力。常用的有非离子或阴离子表面活性剂、木质素磺酸盐、乳酪素等。在某些情况下药液中添加一些矿物油或植物油也可起展着作用。
溶剂 指农药工业生产和应用技术中使用的溶剂、液体稀释剂和/或载体的总称。如苯类、柴油、甲醇、石油醚等。
粘着剂 能增加农药对固体表面粘着性能的助剂。能增加农药对固体表面粘着性能的助剂。可提高耐雨水的冲洗，提高持效性。如矿物油、明胶、聚乙烯醇等。
稳定剂 指具有延缓和阻止农药极其加工制品的化学和物理性能自发劣化趋势的各类助剂总称。稳定剂有两方面的功能:一是保持和增强产品物理和物理化学性能的助剂，包括防结晶、抗絮凝、沉降、抗结快及悬浮助剂等，称物理稳定剂二是化学稳定剂，包括防分解、抗氧化、防紫外线辐照剂等，它们主要是保持和增强产品化学性能，特别是防止和减缓有效成分的分解。如1，2-丁二醇、异丙基磷酸酯、wgwin D902(用于抑制甲维盐和阿维菌素的分解)等。
增效剂 本身没有生物活性，与某些农药混用时，能显著提高农药毒力和药效的助剂。广泛应用于杀虫剂、杀菌剂、除草剂、叶面肥、植物生长调节剂、微量元素和生物农药等农用化学品的喷雾混合液中，特别适合内吸型药剂。以中联化工荣誉原药胺鲜酯(DA-6)为例证: 一般情况下:杀虫剂:每5克可配药液5~20公斤杀菌剂:每5克可配药液10~35公斤除草剂:每5克可配药液3.5~20公斤可防治和缓解药害植物生长调节剂:每5克可配药液10~20公斤叶面肥肥料与微量元素:每5克可配药液5~35公斤。
喷雾助剂 指喷雾施药时应用的助剂总称。应用喷雾助剂的原因是因为现今施药技术，特别是喷雾施药技术中，普遍存在农药有效利用率低的问题。有人对杀虫剂在田间喷施后药剂的分布作典型调查后指出，真正达到害虫体的药量不到施药量的1%，即99%以上的农药不仅没有发挥作用，而是变成污染源，引起人们越来越强烈的关注。如今，在美、日、西欧各国，喷雾助剂已成为助剂领域非常活跃的领域。在美国喷施除草剂时几乎总要用助剂，高效和超高效除草剂都有这种情形。
助剂类型
①有助于农药有效成分的分散。包括分散剂、乳化剂、溶剂、载体、填料等。②有助于发挥药效或延长药效。包括稳定剂、控制释放助剂、增效剂等。③有助于防治对象接触或吸收农药有效成分。包括湿润剂、渗透剂、粘着剂等。④增加安全性及使用方便。包括防漂移剂、安全剂、解毒剂、消泡剂、警戒色等。
导读 ：不少人在削皮时有手痒的经历，这是呢？为什么手痒，你知道吗？这是粘液中含有的皂甙致过敏的原因，那么山药怎么削皮不痒手呢？山药手痒怎么办呢？我教你应对方法。
作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿，是糖尿人佳品。补脾养胃以最佳。
山药是一种健脾的健康食材。可是处理山药皮的时候却很麻烦，山药皮里含有皂角素，去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多人都不知道要戴手套去山药皮，直接信手拈来就削皮。结果有的人把那种滑滑的粘液弄到满手都是，甚至弄到脸上，引起皮肤过敏，脸、手红痒不已。山药为什么手痒呢？山药怎么削皮不痒手？山药手痒怎么办？下面我一一为你解答。
山药为什么手痒？
山药为什么手痒？山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会 *** 皮肤引起过敏。
由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异，有些人反应很快，边切手就痒；也有人要过一段时间才会有反应。这就是为什么很多人自己剥山药、切山药会感觉手很痒的原因。目前，由于山药而引发接触性皮炎的临床例也的确不少。
好消息是，由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了；当然，你也可以防患于未然：在动手处理山药前，不妨带个橡胶手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮或者切，这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质，也就不用担心手会痒了。
另外，如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。
山药怎么削皮不痒手？
山药削皮时使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样会致使山药变黑，所以在切山药时最好选用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。
山药怎么削皮不痒手？接下来我教你几招巧去山药皮而不痒手，不妨来看看吧。
其实只要拿普通的削皮器削就行，如果怕手会痒，就戴上胶皮手套。如果觉得胶皮手套不方便，可以在削完皮后用醋（白醋红醋均可）反复仔细的搓洗手，那就不会痒了。在切山药的时候如果觉得太滑不好切，可以将削好皮的山药放入沸水中翻煮1-2分钟，这样大部分粘液就煮掉了。其实没削皮的山药提前蒸一下也可以起到容易削皮，手不痒，容易切的效果，但注意无论蒸还是煮都不要时间过长，如果熟透变面了反而不好切了。
下面教你几招巧去山药皮而不痒手：
1、山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。
2、先用火的外焰把山药的根须烧掉，然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮（但是这样很容易把山药的肉削掉，造成浪费）那么我们就用有棱角的筷子，慢慢的刮也是一个不错的选择。
3、把山药切成段，在开水中泡后取出来，可以去除山药表皮的黏液，然后再削皮，既容易去皮又不容易手痒。
4、在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。
5、将山药提前蒸一下也可以起到容易削皮，手不痒，容易切的效果，但注意无论蒸还是煮都不要时间过长，如果熟透变面了反而不好切了。
山药手痒怎么办？
据了解，山药粘液引起的过敏现象一般不会持续很久，半天或者一天可以自动消失。当然，也以下方法处理山药粘液引起的过敏：
1、大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
另外，还有3种方法帮你缓解山药痒手的问题，下面为您介绍。
2、也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要，不要烧伤皮肤。
3、花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。
4、先用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可轻松止痒。
此外，如果皮肤很痒的话，千万不要到处乱抓，这样会引起别的地方也痒，抓破了手皮，处理起来就更麻烦。瘙痒难耐之时不妨试试把手放在大米里反复地搓，在一定程度上能缓解瘙痒感。
怎样烹制山药最好？
山药的种类多，各种山药的烹饪方式其实是看自己的喜好，没太大讲究。不过对于山药烹调怎样口感最好，有人根据自己的经验总结了一个小诀窍：圆山药脆爽，清炒可口；而佛手山药淀粉含量较高，口感软糯适合蒸著吃，介于二者之间，煲汤是不错的选择。
山药既可作主粮又可作菜肴，能清炒、炖汤、拔丝等等，是个全能型食材。而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有两种：一是蒸山药。原汁原味，营养价值能很好地保存。二是木耳炒山药。木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用，再配上山药，效果更好。
需要注意的是，生山药易引起过敏反应，或身体较弱的朋友最好将山药在沸水中焯熟、焯久一点再食才更安全。
大多数情况下，吃烹饪过的山药发生过敏的可能较小，引起山药过敏的常见情况，是部分人群在用手处理山药时，对山药表面的物质过敏，从而产生皮肤红肿、瘙痒、刺痛等情况。山药烹饪后口感较好，不仅可以补充一定的营养，山药中的黏蛋白、淀粉酶等物质还有助于帮助调节胃肠功能。不过山药皮中含有皂角素，山药的黏液里还含有一些植物碱，均会对皮肤产生一定刺激，从而导致一部分人在接触山药皮后，产生一些过敏反应，尤其是手部皮肤。平时在处理山药时，可通过佩戴手套，注意手部防护的方式避免直接接触。此外，还可以将山药焯水，减轻皂角素、植物碱含量的方法，来有效降低发生过敏反应的可能。
如果已经发生过敏反应，建议远离山药，并使用凉水进行冲洗。若症状轻微，仅表现为皮肤轻微刺痛、瘙痒，一般可逐渐消失，症状严重时，建议尽早前往医院，遵医嘱使用地塞米松等药膏外用，口服氯雷他定等抗过敏药物，减轻过敏症状。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
