鸭肉中最出名的北京烤鸭，哪些人不适合吃？_备孕

说到北京的美食，烤鸭应该是非常有名的了，北京的烤鸭色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。说到这口水都流出来了吧，想不想立即来一只！说到营养鸭肉中含有丰富的蛋白质和钙质，可以起到促进食欲的作用，鸭肉含有的胆固醇和脂肪是比较少的，所以可以放心食用，特别是对于想减肥的人群来说最适合吃，。鸭肉虽好但是也有一些不适合的人群食用、下面的这些禁忌一定要知道和了解，来看看。

其实一般人群均可食用的，鸭肉适用于体内有热、上火的人食用发低热、体质虚弱、食欲不振或者是出现大便干燥的情况一定要吃鸭肉，可以有改善的作用，还能预防水肿。适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗，或者是出现的遗精的问题，还有女性月经量少，口干咽喉肿痛的人群都适合吃。适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，或者是慢性肾炎的人群可以吃鸭肉，对于调理体质来说起到了很好的作用。

那些人不适合吃呢？素体虚寒者，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖，或者是出现的慢性肠胃疾病要少吃，有动脉硬化或者是感冒的情况也要禁忌吃鸭肉。另外鸭肉和一些食物也不能同时食用：首先鸭肉和鳖类一起吃会引起腹泻、水肿、阳虚。其次是鸭肉和板栗一起吃容易中毒。还有鸭肉和兔肉一块吃会发生腹泻症状。如果野鸭和木耳一块吃会起相反功效。鸭肉和鸡蛋一块吃会大伤元气。

其实鸭肉的适宜人群有很多的，但是也要注意不适合的人群需要注意禁忌食用，以免对健康不利，搭配方法也很重要。

鸭肉的营养丰富蛋白质的含量也是比较高的，所以这也是人们餐桌上常见的一种美食，要是说买回来的鸭子上有点发绿这正常吗？有点发绿的鸭肉还能不能吃了？

鸭肉有点绿色正常吗

鸭肉里面有绿色物质，三种可能：

1、感染不明真相有毒物质。如有机磷退变物、硫酸铜等。

2、鸭在饲养过程感染病菌生度病，宰杀过程内中处理不合理，感染到鸭肉上。如绿脓杆菌病菌，鸭肠内的屎便，象树叶绞难一样绿。

3、宰杀过程不注意，弄破鸭胆，也会使鸭肉变绿。

鸭肉有点发绿还能吃吗

肉的截面发绿、出金币属光泽很正常、、和激素疫苗无关、、、原因是光的折射，但是具体原因众说纷纭有说是因为肌肉纤维导致的等等

鸭肉会回奶吗

适量吃鸭肉不会回奶，鸭肉是我们比较熟悉的一种家禽类食物，营养价值比较丰富，但是从中医学理论认为鸭肉性质偏寒，过量食用会导致弹性疾病的发生。特别是产妇身体如果属于寒性体质，吃鸭肉会影响健康，导致身体的虚弱，影响泌乳量，但是鸭肉本身不具有回奶的功效。

在孕期和哺乳期，强调全面均衡的营养物质，也强调全方位多种食物的补充，鸭肉是一个营养价值丰富的食物，只要吃法得当、吃量合适就不会回乳。在哺乳期很多的食物可以帮助乳汁的分泌，提高乳汁的质量，比如丝瓜、花生、猪蹄、鸡汤、骨头汤、鱼汤等等都可以帮助产妇身体恢复有很好的下奶作用，适量吃鸭肉不会回奶。