1、柑橘：柑橘是芸香科、柑橘属植物，中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多。
2、苹果：苹果是落叶乔木，富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。
3、山楂：核质硬、果肉薄，味微酸涩，果可生吃或作果脯、果糕。在山东、陕西、山西、河南、江苏等地均有分布。
4、甘蔗：含有丰富的糖分、水分，还含有各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。
5、青枣：是一种热带、亚热带水果。果实脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。
6、柚子：果实表皮、花、叶可提取优质芳香油，果皮可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱、罐头等。
冬季的时令水果有柑橘、苹果、山楂等。
1、柑橘
柑橘是芸香科、柑橘属植物，中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多。
2、苹果
蔷薇科，苹果属落叶乔木，高达15米，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色，是人们最常食用的水果之一。
3、山楂
核质硬、果肉薄，味微酸涩，果可生吃或作果脯、果糕。
水果简介
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克。
草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。
夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。同时水果在清洗时，要把控力度，不要洗破。
冬天常见的水果有山楂、冬枣、苹果、石榴、甘蔗、橙子、橘子、青枣、柚子、木瓜、杨桃、草莓、樱桃、车厘子、番石榴、梨子、香蕉、百香果等。一、山楂
山楂又名山里果、山里红，是蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米，其果肉薄，核质硬，味微酸涩，果可作果脯果糕或生吃，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，生于山坡林边或灌木丛中，海拔100-1500米，适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温。产自黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁、河南、河北、山西、山东、陕西、江苏。朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。
二、冬枣
冬枣又名雁来红、冻枣、冰糖枣、苹果枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种，果面平整光洁，果实近圆形，似小苹果，营养丰富，果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣的适应性较强，丰产稳产，主要分布在河北、山东交界的渤海湾地区。
三、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量，中国是苹果生产大国，产量占苹果总产量的65%，主要品种有陕西延川富士、陕西洛川富士、甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。
四、石榴
石榴通常对生或簇生，无托叶，浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚，性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效，外种皮肉质半透明，多汁，种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月，营养丰富，维生素C的含量要比苹果、梨高出1-2倍。
五、甘蔗
甘蔗属多年生高大实心草本，根状茎粗壮发达，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗中含有丰富的水分、糖分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色。
六、橙子
橙子是芸香科、柑橘属植物橙树的果实，亦称为柑子、黄果、柳丁、金环，果实可以剥皮鲜食其果肉，还可以用作其他食物的调料或附加物。主要分为脐橙、甜橙、冰糖橙、血橙、红橙这几个品种，品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分，成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。
七、橘子
橘子是芸香科柑橘属的一种水果，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成，果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°，中国柑橘分布在北纬16°-37°之间，海拔最高达2600米（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布大峡谷。
八、青枣
青枣是一种热带、亚热带水果，果实脆甜可口，营养丰富，含有大量维生素C、磷、钙、胡萝卜素、维生素B等，每百克青枣含脂肪0.3克、蛋白质1.2克、碳水化合物23.7克，鲜食肉质脆嫩多汁，口感佳，甜度高，风味独特，宜选择光照充足，排灌方便的水田、旱地种植。
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