一根玉米一般200-300g。
一根玉米大约为200-300g。一般情况下，一根玉米可食用的部分只有46%的部分是可以食用的，也就是说，可食的部分是200×46%=92g至300×46%=138g左右。
玉米的挑选方法：
第一个方法：选择表皮新鲜的
当玉米大量上市的时候，售卖的新鲜玉米多半是带着玉米皮的，这时候我们挑选的时候，注意观察玉米皮，如果想要玉米新鲜度高，那就要选玉米皮非常新鲜的，而新鲜的玉米皮，它的颜色为翠绿色，还有些湿润，并且没有损伤，没有长虫眼，玉米皮还是紧紧的包裹在一起，想扒开都需要大一点力气，那么这样的玉米肯定很新鲜。
相反，玉米皮已经发黄变干，或者有虫眼，遇到这样的玉米不要买，都不用扒开看，玉米肯定是放了比较久的，即使玉米粒看起来个个饱满，做熟后多半不好吃，要么很干柴，要么不甜，所以再大个儿都不买。
第二个方法：选择玉米粒是粒粒饱满新鲜的
有些地方为了玉米摆出来好看，就会提前将玉米皮扒掉，那么我们在挑选的时候，注意看玉米粒，只要是粒粒饱满，且新鲜的口感都不会太差。因为饱满的玉米粒，说明水分流失少，这样的吃起来就清甜不干柴。
相反玉米粒已经有些干瘪，或者玉米粒大体看上去非常小，这两种类型的都不买，一种放置时间长了口感干柴，一种没长好，吃起来很差。
还可以看看玉米芯，如果新鲜的玉米，玉米芯含有水分，一眼就看出来了，如果不新鲜了，玉米芯发干，这种就不买。
第三个方法：选择气味儿清香的
当玉米大量上市的时候，很多玉米就被压在下面，如果存储不当，容易让下面的玉米出现问题，而我们挑选时，可以通过闻气味儿来辨别。
一根玉米可食用的部分重量在92克到138克之间。一根玉米棒只有46%的部分是可以食用的，一根玉米棒通常的重量在200g-300g之间，也就是说，可食的部分是200*46%=92g至300*46%=138g左右。
玉米的种类十分繁多，但是主要分为五类。第一类：是我们比较常见的玉米，也就是普通玉米；第二类：口感比较香甜的甜玉米；第三类：口感比较粘的糯玉米；第四类：黑玉米；第五类：高油玉米。
玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。
一颗玉米正常情况下可以结出2个左右玉米棒。一颗玉米秆能结出的玉米棒与基因、品种有关，还与肥料和管理息息相关，普通玉米结的棒比较少，一些特别栽培的多穗玉米一颗大概能结3至6个棒。一颗玉米可以结几个玉米棒
如果一颗玉米结多穗，农户是会掰掉一些，尽量保持不超过两个，因为玉米多果穗发育会比较迟缓，需要的养料更多，不容易受精结果，最后出现发育不良、秃尖、空壳的情况。
玉米又称苞米、苞米棒子等，属于重要的粮食作物，在世界各地均有种植，既是畜牧业、养殖业等重要的饲料来源，也是食品、轻工业、化工业等领域必不可少的原料之一。
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