植物生物活性物质对于人体最佳健康状态的维持起着重要作用。本书全面系统地介绍了类胡萝卜素、生育酚及生育三烯酚、甾醇、类黄酮、花色苷、雌激素、原花色素、单宁、有机硫化合物，皂苷化合物等植物生物活性物质的结构、性质、功能及作用机制等，可供从事保健（功能）食品、天然活性产物、研究与开发的科研技术人员参考使用，也适用于食品科学与工程、营养与卫生、农产品加工及相关专业大专院校师生阅读参考。
氧化与抗氧化，衰老和抗衰老是食品科学、营养科学研究的热点。根据英国Harman的自由基学说，活性氧自由基（Reactive Oxygen Species，ROS）攻击生命大分子，导致蛋白质损伤、酶失活、膜脂过氧化、碳水化合物和核酸损伤是引起机体衰老的根本原因，也是诱发肿瘤等恶性疾病的重要原因；细胞在正常的代谢过程中受到高能辐射、高压氧、药物(抗癌剂等)、香烟烟雾和光化学空气污染物等作用，都会刺激产生活性氧自由基。机体有多种抗氧化防御系统，抗氧化剂主要是通过终止自由基链反应而清除自由基保护机体的。而寻找适当的外源性抗氧化剂，清除体内自由基，对治疗疾病和保护人体健康很有益处。
〖冬白梅片〗系列药物具有五大突出治疗特点 〖冬白梅片〗系列药物是运用现代药学科学技术提取其生物因子和有效成份配伍而成，药物分子具有极强的穿透性，能吞噬有毒性细胞和病毒,修复和保护肺泡及气管粘膜，促进粘膜细胞再生，提高肺泡生理功能，增强通气能力，全面更新肺细胞，从而阻止气管、支气管粘膜主要致病基因的产生，阻断病源，标本兼治，不再复发。 一、清除肺内毒素 〖冬白梅片〗系列药物分子具有极强的穿透性，可以提高细胞免疫功能，促进淋巴因子生成，通过免疫球蛋白，吞噬有毒性细胞、病原体、粉尘、痰饮等肺内垃圾，迅速杀死肺内及气管内的病毒细菌，清出肺外，排出人体。 二、调节气管神经 〖冬白梅片〗系列药物中含有大量的基因调节素--RT因子和植物活性分子，能快速激活抗胰蛋白酶及肺泡弹性白酶的活性，增强上皮细胞、纤毛细胞的均衡能力，可有效舒张平滑肌，消除气管、支气管痉挛，快速达到止咳平喘之目的。三、护理气管粘膜 〖冬白梅片〗系列药物通过舒张气管平滑肌，保护和修复肺泡及气管粘膜，促进粘膜细胞再生，为受损黏膜的修复提供血氧供应，并激活超氧歧化酶及黏膜细胞因子，从而修复管壁及肺泡，恢复其原由功能。 四、强化肺部免疫 〖冬白梅片〗系列药物能增强肺内组织活性和机体免疫力，提高肺泡生理功能，增强通气能力，加快血氧交换速度，从而全面改善供氧。同时对沉淀在肺泡壁、肺黏膜上的烟毒、油烟、杂尘进行有效分解，改善细胞通透性，增强肺活量和肺部免疫力，恢复肺的自净能力。 五、阻断病源，不再复发 〖冬白梅片〗系列药物含有强力免疫因子（QNC）和促进肺部活性细胞分裂再生的NRD因子，全面更新肺细胞；药物经人体服用后，激活淋巴因子，抑制炎症细胞迁移和活化，促使阻断炎性因子的淋巴因子生成，从而阻止气管、支气管粘膜主要致病基因的产生，阻断病源，标本兼治，不再复发。 〖冬白梅片〗系列药物不像西药或传统中药，不产生耐药菌株或单纯杀菌，克服了长期使用西药而引起的不良反应和药物依赖性，无任何毒副作用！其实就是表面活性剂的一部分来自植物。比如脂肪醇聚氧乙烯醚，生产用的脂肪醇如果来自植物而不是石化产品。这种脂肪醇聚氧乙烯醚就可以称哦植物性表面活性剂。其实性能和传统的没有太大区别，只不过来源更环保。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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