2、一些化工产品,化学药物过量也会对人类身体有害的.
化学物质是指任何有特定分子标识的有机物质或无机物质,包括:(1)整体或部分地由化学反应的结果产生的物质或者天然存在物质的任何化合物;(2)任何元素或非化合的原子团。化学物质包括元素、化合物(含其中添加剂,杂质),副产物,反应中间体和聚合物。但不包括混合物、制品(剂),物品。
亚硝胺类,这是一类致癌性较强,能引起动物多种癌症的化学致癌物质。在变质的蔬菜及食品中含量较高,能引起消化系统,肾脏等多种器官的肿瘤。含有这类化学的食品有很多,亚硝酸盐广泛存在于自然界中。很多食物当中都含有亚硝酸盐,包括鱼类、蛋类、火腿肠,咸菜,腐乳,蜡肉,榨菜。蔬菜、肉类以及豆类等.。只有大剂量的亚硝酸盐并且在没有维生素C摄入的情况下,才会对人体引起危害。多环芳香烃这类致癌物以苯并芘为代表,将它涂抹在动物皮肤上,可引起皮肤癌,皮下注射则可诱发肉瘤。这类物质广泛存在于沥青,汽车废气,煤烟,香烟及熏制食品中。
芳香胺类,广泛应用于橡胶,制药,印染,朔料等行业,可诱发泌尿系统的癌症。芳香胺为高沸点的液体或者低熔点的固体,具有特殊的气味,其毒性很大,如苯胺可以吸入、食入或透过皮肤吸收而致中毒,食入0.25mL就严重中毒。β-萘胺与联苯胺是引致恶性肿瘤的物质。
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烷化剂类,如芥子气,环磷胺等,可引起白血病,肺癌,乳腺癌等。
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