1、冰箱保存
放入冰箱是一般家庭最喜欢用的一种方法，保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，温度在0℃-5℃之间冷藏，不能遇到水、不能接触盐，即可保
存两个月。
2、苔藓保存
将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好），以保持苔藓的湿度，可保存十天。
3、沙内保存
这是一种在秋季长期保存人参的方式。准备适当湿润的沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆
里，存放在阴凉干燥处，禁止阳光暴晒，可保存1个月以上。
扩展资料：
不适宜吃人参的人群
1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。
3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4、感冒发热时，一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得喘证，或因燥热引起咽喉干燥，一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。
6、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
参考资料来源：人民网——人参适合什么样的人吃
参考资料来源：百度百科——鲜活人参
人参也被称为土精、神草、黄参、圆参等等，是五加科人参属多年生草本植物的地下根茎。中医认为人参味甘，性微寒，归心、肺、脾三经，具有安神益智的保健功效，常被用于滋补身体。由于人参适宜生长在阴凉的环境中，多见于针阔混交林或落叶阔叶林下，在我国东北地区、日本、朝鲜以及俄罗斯东部均有栽培。咳嗽患者可以吃人参吗
咳嗽是一种十分常见的病症，通常与义无刺激、细菌或病毒感染、炎症等因素有关。而人参是一种滋补类药材，虽然可以大补元气、补脾益肺从而缓解内热消渴、体虚欲脱、心悸失眠、心力衰竭等病症，但是并非适合所有患者食用。针对热伤风引起的咳嗽症状，一般不建议患者食用人参，因为热伤风通常由冷热交替引起，患者食用人参后可能会引发不适反应加重病情。在患病期间，咳嗽患者应该尽量保持饮食清淡，必要的情况下可以在医生的指导下口服相应的镇咳类药物改善现状，建议患者不要擅自服用其他滋补类药物，以免对病情造成不良影响延长恢复时间。
服用人参的禁忌
1、服用人参当天不宜食用萝卜、浓茶以及辛辣刺激性食物。
2、阴虚火嗽吐血者不宜服用人参，否则可能会加重病情。
3、人参不宜与葡萄同食，否则会影响治疗效果。
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