用料
法芙娜巧克力 165
奶油 85
黄油 10
水饴 10克
生巧（法芙娜）的做法
淡奶+水饴小火加热至冒烟锅沿有起泡（约70度）
冲入巧克力中搅拌融化
最后加入黄油拌匀入模冷凝切块，沾可可粉即可
主料：65%的黑巧克力豆200克、蜂蜜25克、淡奶油120克、黄油20克
辅料：法芙娜巧克力粉5克
1、准备食材
2、淡奶油倒入不粘锅里，倒入蜂蜜，小火加热
3、直到四周冒小泡泡，立即关火，千万不要用大火也无需煮沸腾
4、取一个比装巧克力的碗还大一点的碗，里面倒入60度左右左右的水，建议热水不要超过65度
5、把装巧克力的碗放入温水里面，盖上保鲜膜静止10分钟
6、用手动打蛋器把巧克力和淡奶油混合均匀，搅拌融化至顺滑，提起打蛋器巧克液带有飘带状
7、倒入模具里，用刮刀刮平整，送入冰箱冷藏2小时以上
8、取出脱模，撒一层巧克力粉
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