营山的特色特产文化历史

历史： 营山县历史悠久，周为巴国地，秦属巴郡、汉归巴西郡宕渠县。

南北朝时535-547年间，境内的安固、三元黄渡曾建过安固县、绥安县、宕渠县。

隋为咸安县，唐武德四年（621）于今县城所在地改置朗池县。

北宋大中祥符五年（1012）因“县城周围山丘如营垒”而更名为营山县。

元至元二十年（1283），境内各县合并后统称营山，隶属四川行中书省顺庆路蓬州。

清嘉庆七年（1802）归四川省川北道顺庆府辖。

1949年新中国建立后，由川北行署南充专区管辖，1952年属四川省南充专区管辖，并将蓬安县的三兴场（今三兴镇）和仪陇县的文殊乡、柏林乡划归营山县，1968年为南充地区管辖县，1993年起为南充市辖县。

1997年，营山县面积1634.4平方千米，人口86.1万，辖18镇30乡

特产：

红油

营山的民间传统小食很多，红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。

传统的手工制作红油，色香味高 度浓缩，香味浓郁，麻味纯和，辣味适中，鲜辣爽口，回味悠长，开胃促食，它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，是家庭首选的优质调味品。

冰糖柚

营山冰糖柚果实成倒卵形，橙黄色，油胞细密，果汁较多，酸甜适度，嫩脆浓郁，可溶性固形物，维生素含量丰富，具有很高的营养价值。

2003年至2011年，冰糖柚先后5次参加全国柚类果品质量评比，荣获金奖。

板鸭

营山板鸭在清代名噪天府，民国以后，驰名远近。

营山板鸭的制作有四大独特之处：一是非时不做。

每年立冬以后、立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。

选鸭有三忌：忌未阉雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。

制成后色泽金黄、腊香四溢；四是选形别致。

凉面

营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。

色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。

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特色呢？

追答

哪方面呢?

这是一些著名风景

营山县自然景观有省级森林公园望龙湖、翠屏公园、西月湖公园。

人文景观有骆市陵园、红九军政治部旧址、回龙塔、舍利塔、龙兴寺、有古生物化石遗址“营山剑龙”、“小蓬恐龙”、三元硅化木化石群。

尤其是太蓬山，集秀、奇、雄、峻于一体，自隋唐以来，与峨嵋山齐名，有“太蓬仙迹”之称。

太蓬山

位于营山县境内的太蓬山，曾为川北佛教圣地，古称绥山，因山状若海中蓬莱而得名。

海拔731米，方圆40余里。

早在一千多年前的唐昭宗年间，即建有“太蓬寺”三重大殿，气势宏伟大，香火鼎盛。

誉为“太蓬仙迹”，列营山县十景之首。

太蓬山有大太蓬和小太蓬之分。

共三个游览区、60个景点，以朝阳洞、透明岩和天子读书台最为有名。

望龙湖

望龙湖，原名茶盘水库，因湖面和周围群山形状如龙，故得此名。

它坐落在川北营山县城南郊7公里处的茶

望龙湖

盘乡张鹏寨下。

望龙湖，面积约四平方公里，其中水域面积约1.2-1.5平方公里（汛期和干旱期），水库三面环山，最高峰海拔581米。

湖水最深处达30米。

因湖面和周围群山形状如龙，故名“望龙湖”。

西月湖公园

营山县城西北隅的西月湖公园，总面积488亩。

它是营山县城目前最大的集休闲、娱乐、观光、旅游为一体的多功能公园。

公园内景点众多，可容纳近4万名游客，是本县居民休闲娱乐的好地方。

骆市陵园

营山县骆市镇，有一座规模宏大、庄严肃穆的烈士陵园——骆市陵园。

陵园占地面积90余亩，馆舍建筑面积500余平方米。

英烈陈列室里展示着骆市、小桥一带早期有影响的革命先驱大量生平、图片、资料和遗物，红军石刻碑廊里保存着27块当年红军留下的标语石刻。

、

追问

营山的特色呀！

反正是关于营山的特色的

红油

营山的民间传统小食很多，红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，色香味高 度浓缩，香味浓郁，麻味纯和，辣味适中，鲜辣爽口，回味悠长，开胃促食，它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，是家庭首选的优质调味品。

冰糖柚

营山冰糖柚果实成倒卵形，橙黄色，油胞细密，果汁较多，酸甜适度，嫩脆浓郁，可溶性固形物，维生素含量丰富，具有很高的营养价值。2003年至2011年，冰糖柚先后5次参加全国柚类果品质量评比，荣获金奖。

板鸭

营山板鸭在清代名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作有四大独特之处：一是非时不做。每年立冬以后、立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。选鸭有三忌：忌未阉雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。制成后色泽金黄、腊香四溢；四是选形别致。

凉面

营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。

资料来源：http://baike.baidu.com/view/995052.htm?from_id=414399&type=syn&fromtitle=%E8%90%A5%E5%B1%B1&fr=aladdin#9

逗人喜爱的熊猫系列工艺美术品。荣获昆明世博会金奖的营山根雕，国优水果冰糖柚、曼谷国际食品博览会金奖的金葫酒更是享誉全国。极具地方食品特色的营山油豆腐、板鸭、瓜子等历来深受人们的喜爱。东碧冬菜 四川省四大名腌菜之一

营山小吃众多主要有：

营山板鸭:肉质鲜嫩，色泽光润。香味浓郁，口感好，符合国家卫生标准。

营山脆皮纸包扣:色泽金黄、外酥内嫩，冬菜味浓，肥而不腻，具有地方特色，99年9月荣获南充食品博览会“天龙”杯金奖。

龚凉粉:龚凉粉是龚兴翰三化祖传风味小吃，它具有麻、辣、香等特点，美味可口，回味无穷，深受顾客吉欢

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