芒果肉里有白点能吃吗

芒果肉里有白点不能吃，这是已经发霉了，吃了发霉的东西容易引起肠胃不适，可能会拉肚子。

芒果（拉丁学名：MangiferaindicaL.）是杧果的通俗名，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，适量食用可以补充身体所需的营养，起到很好的保健效果，很多人都会喜欢吃芒果，尤其是小孩子。有些人切芒果的时候，都会发现芒果里面的果肉是白色的。那么芒果果肉为什么是白色呢？下面让我们具体来看看吧！

芒果肉白色是没熟吗

大多是因为大青芒果还没有熟。

可以找个箱子或者袋子把芒果放进去，再放入一个熟的水果，比如苹果、梨，都可以，然后密封，几天就可以吃了，这是因为熟了的水果里面含有一种叫乙烯的物质，正是这种物质能够催熟青芒果。

芒果肉是白色的怎么办

未成熟的芒果就是青芒果，里面是白色的，这种芒果直接吃的话，口感会比较差，不过还是可以吃的，可以蘸料腌制食用。

将未成熟的芒果切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下。

将未熟的芒果去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟芒果中的酸味，改善芒果的食用口感。

将未成熟的芒果切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用。

芒果什么样的好吃 果蒂

用手按一下芒果蒂，如果比较紧实且有弹性则为优质的成熟芒果，不要挑选那些特别硬，或者特别软的芒果，这类芒果质量比较差。

颜色

挑选芒果时，如果芒果皮呈均匀的金黄色，并且完好无损，没有大量黑点，也没有腐烂变质的则为成熟优质的芒果，但如果芒果皮呈现青绿色，则表示还没有完全成熟。

手感

放在手上触摸一下，果皮光滑，而且手感坚实有肉感则是优质芒果，而一旦感觉芒果肉比较松动，就算表面看起来没问题，也有可能芒果肉里面发生了变质。

气味

成熟的优质芒果拥有浓郁的芒果香味，尤其是芒果柄附近香味更浓郁，大家可以直接用鼻子凑上去闻一下。

重量两个大小一样的芒果，要购买更重的那一个芒果，因为这样就代表水分、果肉都跟多。

形状

芒果核比较大，因此建议大家挑选那些长一点的芒果，这类芒果的芒果核比较小，而如果是短粗的芒果，那么芒果核会相对较大。

芒果是比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值，很多人都会经常吃芒果，尤其是女性朋友们。有些人吃芒果的时候，发现芒果里面的果肉是白色的，那么芒果果肉是白色的怎么回事呢？下面让我们具体来看看吧！

芒果肉是白色的怎么回事

大多数情况下是没有成熟导致的，或者是芒果品种不同导致的。

当你挤压芒果时，你应该能感觉到“弹”了一下或收缩了一下。较软的芒果是成熟的芒果。如果挤压后芒果没有凹陷，或者感觉像石头一样硬，说明还不够熟，不能吃。（为了不损伤水果，用手掌而不要用手指去挤压。把芒果拿在一个手掌中。用手握住芒果，轻轻用掌心挤压。）

不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀)变软就表示熟了。如果你还想芒果成熟快点，你可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面，因为成熟的水果天然含有乙烯利，可以使水果成熟。当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果，贩子就是用的这个东西。

芒果肉是白色的是什么品种

有很多品种，像大种芒，或者叫大青芒，还有泰国药芒，生吃芒，都是青皮白肉的。

芒果由于品种不同，果实的颜色大小会有差异，普通的芒果最好吃的是十足成熟的那种，皮色黄橙而均匀，表皮光滑无黑点，触摸时坚实而有肉质感，纤维浓郁，果蒂周围无黑斑，过熟的芒果果皮会起皱，纤维也较粗，不过味道则较甜美，只是肉质过黏腻，不够滑嫩。

芒果没熟怎么催熟 1、与苹果放一起

苹果本身就能够挥发出相当量的乙烯，将没熟的芒果与苹果放在一个密闭的容器中，可以提高乙烯浓度，加快苹果的催熟效果。

2、埋在大米里面

存放大米的周围也会有一些乙烯气体，将没熟的芒果埋在大米里面，3天左右芒果就会完全熟透。

3、与香蕉皮放一起

香蕉片可以产生催熟剂乙烯，帮助催熟芒果。最好找一个的袋子，将香蕉片和芒果放在一起密封，放在25-30°C左右的室温下，24小时候就会熟透的。香蕉片要找已经熟透的，最好有少量黑斑。

小贴士：催熟的时候，最好将芒果放在温度相对较高的地方，这样产生乙烯的速度回快一些。

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