十二指肠溃疡的饮食

十二指肠溃疡的饮食,第1张

得了十二指肠溃疡,那就要小心注意饮食了, 一忌冰冻和过热饮食。饮食温度适中,饮茶、汤不宜过热。 二忌食太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主, 肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。建议多吃猴头菇,传统中医对它治疗肠胃问题的功效都是十分推崇的,如果嫌麻烦的话,也可以试试如太阳神猴头菇肠胃保健口服液一类的制成品, 三忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主,味 重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的 保护作用。 四忌饮食无律无度。宜少吃多餐,避免饥饿痛,疼痛时可吃 一两块苏打饼干。 五忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡扩大的。 附:溃疡病偏方一副: 开水冲鸡蛋疗方:鸡蛋1个,打入碗中,用筷子搅匀,用滚烫的开水;冲熟后即可食用。 现代医学认为,开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果。

忌食刺激性大的食物,禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物


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