有哪些好做又简单的甜品？

1、糯米红豆卷

糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成，这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉，玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单，把做糯米皮的材料放在一起，上锅蒸熟，再裹上红豆沙，粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用，是一种温和的滋补品。

家里剩了不少糯米粉，做了这个点心，又软又糯，不够吃

2、紫米豆沙馅芝麻球

紫米豆沙馅芝麻球是一种油炸小吃，由用紫米粉做的皮包裹上红豆沙炸制而成，做这个小吃需要准备紫糯米、白糖、热水、豆沙馅、白芝麻。这个甜点有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘、补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发等作用。

这点心又脆又甜，能够补血益气、暖胃健脾，做一盘一会儿就没了

3、鸡蛋炼乳布丁

鸡蛋炼乳布丁是将鸡蛋、牛奶等液体放在一起，放入烤箱水浴加热烤制而成的。加了炼乳的布丁味道更加浓郁。做这个甜点需要准备鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳，做法很简单，只需将所有材料混合在一起，放到烤箱里烤，如果没有烤箱也可以用蒸的。口感爽滑，营养丰富。

朋友带孩子来家里玩，我做了这个甜点，都说好吃，临走还要了配方

4、木糠杯

木糠杯是一种很快手的小甜点，用饼干和奶油做成的，饼干一般选用消化饼干或者奥利奥饼干，将饼干用破壁机磨成粉，将奶油打发至9分发状态，在杯子里放层饼干再挤一层奶油，这样交替着把杯子装满，顶部可以放上自己喜欢吃的水果。木糠杯是一种很好吃的甜点，不过热量有些高，一次不要吃太多。

5、铜锣烧

铜锣烧是机器猫的最爱，说的简单点铜锣烧就是用两片小饼夹上馅料做成的，做铜锣烧需要准备鸡蛋、白糖、奶粉、水、植物油、无铝泡打粉，红豆馅或者自己喜欢的其他馅料。把做饼皮的材料混合在一起放到平底锅里煎熟，夹上馅料即可。做法特别简单，基本上不会失败。

想吃铜锣烧了就自己做吧，用平底锅就能搞定了，做法简单又好吃！

甜品做法介绍一下两种：

一、鸡蛋布丁甜点：

主料：牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料：砂糖100克、水40克

1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可

二、双皮奶

材料：牛奶，2勺糖，2个蛋清

1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。

4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

一、紫薯饼　

原材料：紫薯、芝麻、食用油

做法：

1、紫薯削皮，切厚块，笼屉煮熟

2、用勺将紫薯捣烂成泥，揉成肉丸子，再压成饼

3、不粘锅放少量食用油，小火双面各煎五分钟

4、起锅时可以在弄点白芝麻~

二、香芒双皮奶

食物：新鲜牛奶500g、蛋清3个、青芒2个、糖20g

做法：

1、牛乳煮到微沸，倒进碗里放凉

2、用筷子挑动凝固的奶皮，倒出下边的牛乳

3、导出的牛奶加糖拌和溶化，过滤打撒的蛋清，搅拌

4、蛋奶液再次倒进碗中，让奶皮飘浮起来，封保鲜袋上不锈钢蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝结就可以

5、青芒弄成泥，浇在晾凉的双皮奶上，冷冻后更滑爽哦

三、木瓜撞奶

食物：新鲜番木瓜、牛乳

做法：

1、番木瓜削皮去籽，放进过滤网里磨碎获得水果汁

2、牛乳煮沸倒进水果汁里，果汁和牛乳的占比为1：3

3、放量凝结就可以应用

四、药泥甜点　

食材：山药、牛奶

做法：

1、淮山药带皮清理整洁，切割成段放锅中隔水蒸熟(大约15-20分钟)

2、将淮山药碾成泥，加一点点盐，假如淮山药太干燥，可以放些牛乳稀释液

3、装进裱花嘴中，揉成自身喜爱的样子

4、蓝莓果酱加少量冷水和纯蜂蜜调合匀称，一点要充足搅拌均匀，淋在山药泥上

五、草莓大福　

原材料：汤圆粉300g，绵白糖27g，盐1撮，水约225ml

做法：

1、将除水外的原材料放入盆中，视面浆的强度一点点放水，结合面糊像耳朵垂般强度

2、拿手将面糊剥掉约4cm的小块，铺平，再用不锈钢蒸锅走红蒸约20分钟

3、蒸熟后以玉米淀粉为手粉防粘，将面糊趁着热揉成饺皮状

4、再将草莓苗包进就可以

---