蛋白质是人体所需要的最基本的营养物质。在蛋白质、碳水化合物和脂肪这三大基本营养物质中,蛋白质可以取代其它的营养物质而碳水化合物和脂肪却无法替代蛋白质的营养作用。即便是肾功能有问题的人也绝对不能减少蛋白质的营养,因为那会使得肾脏组织得不到充足的营养而进一步影响肾功能。代谢产物的产生并不只是由于摄入蛋白质造成的,那是人体不会停止的正常的新陈代谢现象。适当的摄入蛋白质或者是氨基酸对人体有益无害,任何东西摄入过量都会造成浪费和增加人体代谢负担。 当然,优质蛋白质或者是【符合人体氨基酸营养模式】的氨基酸营养物质能够提供人体所需要的合适的氨基酸营养能被人体尽量的吸收利用而不会产生多余的代谢产物,这个问题限于篇幅,在此就不过多的述及了。
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