食品成分表主要看蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，水分等几类物质的能量转化值得，以每单位数值最大者功能最大，蛋白质，脂肪，碳水化合物，不溶性膳食纤维的转化值分别为，单位为kj/g，17,37,17,6。其中以脂肪最大，因此单位热量最大，也是食用最容易长胖。
亲,食品配料表中能量高一般不会导致发胖的,能量指的是该食品100g所含的能量值,再说,这种食品一般不会多吃的,也是人体所必须的能量.脂肪也是指该食品所含的脂肪值.在产品的外包装上国家规定必须标注的营养成分表.能量和四大营养元素指的是脂肪、蛋白、碳水化合物和钠.欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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