加拿大特色美食有哪些？

1、肉汁奶酪薯条（Poutine）

肉汁奶酪薯条在加拿大众多美食中脱颖而出，在加拿大流行起来，成为地道的加式美食。这道美食小吃据说可以追溯到二十世纪五十年代，但具体起源何处，魁省的几个小镇至今仍争论不休。

2、加拿大腌肉“培根”（Canadian Bacon）

和取用猪腩肉腌制的传统腌肉不同，加拿大腌肉是用瘦里脊肉在玉米面盐水中腌制而成。上世纪初，加拿大曾向腌肉短缺的英国出口，当时是用豌豆卤水腌制，后来才改用玉米面盐水。

3、鸡尾酒

卡尔加里餐馆经理Walter Chell于1969年发明这道鸡尾酒后，迅速风靡全加。（Climate -maker厂家Mott声称每年生产出售3.5亿多瓶凯撒鸡尾酒。）该酒用番茄蛤汁、伏特加、伍斯特酱和盐混合而成。

4、海狸尾（Beaver Tails）

它是一种全麦面油炸甜甜圈点心，被视作地道加式美食。它本是渥太华居民Graham Hooker家族传承几代的祖传小吃，海狸尾的上面可以撒上不同的调味品，如糖，花生酱和其它各种甜食。

5、加式披萨（“Canadian” Pizza）

加式披萨不像传统美式披萨油腻和厚重，披萨面上的配料比传统意式披萨更具创意。柏林披萨连锁Ron Tales发明的加拿大披萨，介于两者之间，饼薄且配料丰富营养具有创意。

1、肉汁奶酪薯条（Poutine）

肉汁奶酪薯条，从加拿大众多法语地区美食中脱颖而出，风靡全加，成为地道加式美食。这道美食小吃据说追溯到1950年代，具体发源何处，魁省有几个小镇一直争论不休。地道肉汁奶酪薯条，是在薯条上加奶酪然后在浇上胡椒味肉汁。

2、加拿大腌肉“培根”（Canadian Bacon）

在我们的国家，被称为“培根”的东西，在其他地方都被冠以“加拿大培根”的标签。和取用猪腩肉的传统腌肉不同，加拿大腌肉是用瘦里脊肉在玉米面盐水中腌制。在上世纪初，加拿大曾向腌肉短缺的英国出口，当时是用豌豆卤水腌制，后来改用玉米面盐水腌制。

3、凯撒鸡尾酒（Caesar）

卡尔加里餐馆经理Walter Chell于1969年发明这道鸡尾酒后，迅速风靡全加。（Clamato-maker厂家Mott声称每年生产出售3.5亿多瓶凯撒鸡尾酒。）该酒用番茄蛤汁、伏特加、伍斯特酱和盐混合而成。

4、海狸尾（BeaverTails）

一种全麦面油炸甜甜圈，被视作地道加式美食。它本是渥太华居民Graham Hooker家族传承几代的祖传小吃，直到1978年，才被Hooker公开，1年后，他在渥太华开了首家BeaverTails店，更大力度推介这一小吃。海狸尾的上面可以撒上不同的调味品，如糖，花生酱和其它各种甜食。

5、加式披萨（“Canadian”Pizza）

加式披萨不像传统美式披萨油腻和厚重，披萨面上的配料比传统意式披萨更具创意。柏林披萨连锁Ron Telesky发明的加拿大披萨，介于两者之间，饼薄且配料丰富更具创意，包括Cronenberg Crash风味（配料有香菜香蒜、豆腐、芒果、花生和红辣椒），和Wayne Gretzky风味（配料有羊奶酪、干酪、意大利腊肠、肥肉、西班牙香肠、辣椒、辣椒碎和焦糖洋葱）。此外，枫糖浆也是点睛之笔。

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