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知味观。知味观由孙翼斋先生于1913年创建。是专门做桃山皮馅料的,知味观东临繁华商业街—延安路,西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是杭城最具知名度的餐饮企业之一,2012年获得中国驰名商标。希尔顿月饼就属台式桃山皮玫瑰月饼好吃。根据查询资料显示台式桃山皮玫瑰月饼是玫瑰口味,月饼也做成了玫瑰的样子,外观很漂亮。因为桃山皮是牛奶味的所以是奶白色,馅料是玫瑰鲜花馅儿,加入了重瓣红玫瑰。入口后玫瑰的香气很突出,和香浓的牛奶味桃山皮很配。
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