开水冲奶粉会使奶粉中的蛋白质迅速凝固结团，影响奶粉在水中溶解。正确的方法是用少量的温水。
牛奶不可以煮沸饮用，牛奶变温之后即可。牛奶中磷酸物本是属于酸性的，但是其在高温状态下会变性，甚至还会出现沉淀的现象。一旦出现沉淀物，就会阻碍消化系统的正常运行，无异于在给身体摄入慢性毒药。
扩展资料：
注意事项：
1、不要空腹喝牛奶：很多用户早上起来就直接空腹喝牛奶，甚至于将牛奶当作早餐不服用其他的食物，其实这是非常错误的一种饮用方法。因为空腹服用牛奶非常的浪费，人体处在一个饥饿的状态中，那么对于能量的需求也是比较大的，这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉。
2、牛奶别和茶水一起饮用：茶是很多中国人都喜欢的一种饮品，甚至有一些用户还喜欢将牛奶和茶水一起服用，其实这是一种非常不养生的方法。牛奶中含有非常多的钙元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分会影响身体对钙元素的吸收，不利于身体健康。
3、如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物质一起服用，那么很容易导致食物在体内结块，这样身体就不容易进行消化吸收。常见的含有这类物质的食物有很多，例如菠菜，柠檬，杨梅还有茭白都是，所以日常要注意分辨。
参考资料来源：百度百科-牛奶
参考资料来源：百度百科-奶粉
参考资料来源：人民网-牛奶要煮沸？这10种喝奶常识竟是错的
因为不管是牛奶还是羊奶，再从羊身上或者是牛身上挤出来的时候，它都有一定的细菌，煮熟后起到了杀菌的作用，这样喝起来才会健康，而母乳是从人的身体里，婴儿直接喝到嘴里的，并没有经过人的手或是吸奶器的挤压过程，所以不存在细菌欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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