广东有种叫臭草的草药，用来煲猪小肚，有利尿功效
猪小肚煲好烫后捞起切片，然后用热油沼蒜泥然后加点生抽，沾着吃。
记住别放姜，越放越酥。。
宝宝咳嗽能喝车前草水吗车前草是一种比较常见的中草药，这是一种泡水喝的茶类饮品，它的作用是很多的，可以缓解疲劳，缓解上火引起的咳嗽，祛除喉咙中的痰液，有很好的阵痛的效果的，还可以利尿的，但是不要一次性的喝的太多，这毕竟是碱性的中草药，喝多了也会有一定的副作用的，应该热水泡开比较好的，平时注意喝茶的时候就不要吃刺激的食物了，应该注意多休息，饭后喝这样的比较好的。
食用方法举例：
1、车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅，炖烂后即成。车前炖猪小肚具有“清热利湿，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。
2、车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精、香菜，即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。
3、绿茶车前草场：用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病。
清炖猪肚汤的用料
猪肚600g 料酒适量
葱段适量 姜片适量
盐适量 白砂糖5小颗
白胡椒粉少许 面粉适量
清炖猪肚汤的做法
步骤1
葱姜，洗净改刀
步骤2
猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次
步骤3
盆中无水，放入猪肚，洒入3勺盐，充分搓洗揉捏，漂净
步骤4
倒入适量面粉，内外都揉捏到位了，挤出污物，用水漂净
步骤5
以上步骤，如此重复3次，直至将污物全部洗净，最后用清水彻底漂洗干净
步骤6
将洗净的猪肚切成小段
步骤7
锅中水烧开，放入猪肚，飞水，完了将猪肚漂洗干净一旁待用
步骤8
砂锅中放入清水，倒入葱姜段，煮开
步骤9
葱姜水煮开后，倒入处理好的猪肚
步骤10
第一次煮开后，倒入料酒，再次煮开后，转小火炖90分钟至猪肚能够轻易嚼动
步骤11
加入少许盐花和五小粒白砂糖
步骤12
最后撒入少许白胡椒粉，调味即可
清炖猪肚汤的烹饪技巧
清洗猪肚时，一定要多清理几次，这样才能清洗干净，嘟嘟洗了三遍才放心 砂锅不能用大火，要用中小火炖煮，否则锅体容易爆裂 嘟嘟做菜从不用味精，都是用砂糖来提鲜的，这里也是一样，嘟嘟加入了五小颗白砂糖粒，以达到增鲜的作用，千万不能多了，加多口味会变甜哦炖好后加入少许的白胡椒粉，可以很好的去腥提味，汤汤可鲜美了
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