蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。
根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
扩展资料：
蒲公英浑身是宝。蒲公英中维生素C的含量最高，其次是维生素B2，维生素B1最低。其中，叶子中维生素C含量最高，每百克含59.2毫克；花蕾中维生素B2最高，每百克含1.8毫克。
蒲公英含17种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。在各种氨基酸中，最值得称道的为γ氨基丁酸，它在人脑能量代谢中发挥着重要作用，还可促进乙酰胆碱合成、降血压等。
此外，蒲公英中还含有钾、钙、铁、锌、锰等多种矿物元素。值得注意的是，除了根部外，其他部分所含的“钾/钠”比例高达10以上，有助于维持机体的酸碱平衡。
参考资料来源：百度百科——蒲公英
参考资料来源：人民网——蒲公英，难得的美食
蒲公英菊科蒲公英属多年生草本，作为我们经常能够看到的蒲公英，它一般都是有两个种类的，一个是观赏性的蒲公英，一个是药用性的蒲公英。
1.观赏性：
观赏性佳的蒲公英是属于菊科的多年生的草本植物，根是圆锥状的，表面棕褐色，叶子皱缩，叶边缘有时具波状齿裂，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，有白色的长柔毛。花果期在3到10月之间，株高在10到15厘米之间。花色多为黄色的，对于环境的要求比较低。
2.药用性：
而药用蒲公英又名西洋蒲公英，菊科蒲公英属植物，因其繁殖能力强而在世界各地均被视为野草，在全球多个平原及温带地区均有其影踪。分布于北美洲、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、欧洲，在中国大陆的新疆等地也有广泛的培育，一般药用蒲公英生长在海拔700米至2200米的地区，多生在低山草原、森林与路边，有人将其视为药草的一种。
根颈部是黑褐色的叶基，叶子是狭倒卵形，长一般在4到20厘米，宽10到毫米，花期一般在春季的4月份到9月份的时候，花色也是黄色的，易存活，种植的难度不大。
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