答：对于适宜服用牛初乳的人群没有特别的限制，任何人都可以服用，但以婴幼儿、成长发育中的青少年、体弱多病者、慢性病患者最需要。
问：什么时候服用牛初乳？
答：大多数人早晨起床后服用一次，午饭后几小时再服一次为宜。最好在服用牛初乳后30分钟内不要进食，以保证牛初乳顺利进入肠道。有人反映睡觉前服用牛初乳，牛初乳所产生的效力将使他难以入睡。因此，建议在晚上7点以前服用。
答：对于粉状的牛初乳，在孩子身体健康的情况下，出生4个月后开始添加牛初乳，初次使用量应为1/3包，每天一次；如无异常，可逐步加至每天两次，每次半包。对于身体状况较差的儿童，可每天服用2包，早晚各一包。成年人视身体状况而定，每天服用2~3包。
答：为保持牛初乳中免疫球蛋白的活性，无论是冲服还是在普通牛奶、调好的奶粉中添加牛初乳，水温都最好不超过50摄氏度。
答：牛初乳中的免疫球蛋白与分离免疫球蛋白比较，有更强的抵抗消化酶和耐酸的能力。在
PH值为2和4时，牛初乳IgG经胃蛋白酶消化2小时，其活性保留率分别为25％和81.3％；在
PH值为7时，牛初乳IgG经胰蛋白酶消化2小时，其活性保留率为90.6％。所以，牛初乳抗体进入人的肠道后，仍能保持相当的活性。
答：奶粉状牛初乳可以直接冲服；胶囊状牛初乳用温水送服，也可将胶囊打开将其中粉剂倒入温水、温牛奶或已溶的奶粉中服用。
答：优质的牛初乳应具有以下条件：
1.取材自政府部门（如农业部门）监管的优质、天然牛群牧场，确保原料新鲜、无污染。
2.乳牛产犊后越短时间内的初乳质量越好，故首选提取乳牛产犊后24小时以内的初乳。
3.采用高科技低温喷雾干燥的生产技术处理，可确保含有高品质的活性免疫球蛋白。
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