瑶柱需要提前泡多久 瑶柱怎么提前浸泡

瑶柱需要提前泡多久 瑶柱怎么提前浸泡,第1张

1、瑶柱需要提前泡多久,要根据用的热水还是凉水决定。如果是用热水,则需要提前2个小时浸泡,若用凉水,需提前4小时以上浸泡。一般泡瑶柱都是用温水,这样能节省浸泡时间。

2、瑶柱分为干瑶柱,以及新鲜瑶柱。通常干瑶柱需要浸泡后才能烹饪食用,但方法比较简单,只需在烹饪前几个小时,用温水浸泡就可以。如果着急吃,可以用热水泡发开。判断瑶柱是否被泡发开,可以用手捏一捏,当用手指轻捏开时,便是泡发好。

3、泡好的瑶柱,要用凉水再清洗一遍,然后捞出来放入碗里,加入适量的葱、姜、料酒等,上笼屉蒸约2小时左右,用手轻捏散成丝状即可。

本来就是这样啊,你应该写成。

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苹果粥是一道家常粥品,主料是苹果、白米,配料是葡萄干,调料是蜂蜜。这道粥品主要通过加水熬煮的方法制作而成。

菜品特色烹饪简单,具有养生、美颜以及泻火等功能。

营养价值营养丰富

原料:白米1杯,苹果1个,葡萄干2大匙,水

辅料:蜂蜜4大匙

做法

1、白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。

2、锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火

熬煮40分钟。

3、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥.蜂蜜待粥的温度冷却到40℃以下即可放入粥中,拌匀即可食用。

特色:

营养价值: 苹果 - 一只中等大小,未削皮的苹果可提供3.5g的纤维质一一是营养专家建议的10%以上一一而且仅合80卡路里的热量(即使削了皮,也含2.7g的纤维〕

蜂蜜:⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约65-80%;

⑵各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;

⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;

⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素;

⑸多种活性酶。

有关资料证实蜂蜜的服用时间:蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃疡的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌。所以,根据身体状况食用此粥。有时候,闲下心,品尝这道水果味的粥,也是一道美味。

方法二

药膳

粥方组成:苹果、大米各100克,白糖适量。

煮制方法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。

功 效:生津润肺,开胃消食。

适 应 症:适用于热病津伤,咽干口渴,肺燥咳嗽,酒醉烦渴,热病心烦,食欲不振,胃纳不香等。

粥义解说:苹果,又称柰、频婆、天然子,为蔷薇科植物苹果的果实。原产欧洲及中亚地区,现我国各地均有栽培。被医学家称之为"养心开郁佳果"。

中医认为,苹果性味甘、酸、凉、入脾、胃、肺经,有生津润肺,除烦解暑,开胃醒酒,除湿止泻之功,《本草纲目》言其"补中焦诸不足"。《滇南本草》言其"炖膏食之生津"。《随息居饮食谱》言其"润肺悦心,生津开胃,醒酒"。《千金食治》言其"益心气"。《医林纂要》言其"止渴,除烦,解暑,祛瘀",对热病伤津,咽干口渴或肺燥干咳、热病心烦、暑热外感及病后胃纳不振,脘腹胀满或醉酒、慢性泄泻等,生食、捣汁饮服、煎汤或熬膏服食等均可。

营养分析表明,苹果主要含脂肪,碳水化合物,苹果酸,枸橼酸,鞣酸等,可解除忧郁,减轻压抑,滋润皮肤,保护血管。每晚睡前闻闻苹果的香味,可解除忧郁及压抑感,这对于生活于都市中,整日操劳奔波的来说,大有裨益。苹果所含的果胶,能降低血液中胆固醇浓度,防止脂肪积聚,能与其它降胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合形成新的化合物,从而增加血脂效能,每天吃1-2个苹果,血液中的胆固醇含量可降低10%以上。苹果中的维生素C,可以滋养皮肤,使其保持光润和弹性,并能增强人体的抵抗力,保护微血管,预防坏血病,促进伤口愈合。苹果中所含的钾,能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外,有防治高血压的作用。日本科学家研究发现,苹果能减少人体血液中中性脂肪的含量,增加血液中维生素C的含量,减少肠内的不良细菌繁殖,从而改善人体的消化功能。

注意事项

1.本品不宜多食,多食令人腹胀;

2.苹果有升高血糖的作用,故血糖升高、糖尿病患者慎用。

方法三

材料

苹果粳米

做法

先取粳米适量,放入锅中煮烂再取苹果,洗净去皮后削成薄片放入锅中与粥一起煮成粥糊。

苹果粥

便秘的老年朋友每餐喝一碗苹果粥,一天3次,一般连喝3天就可见效,大便得到软化,并能较顺利地排出。

排便原理

苹果含有丰富的维生素、大量的纤维素,尤其是纤维素能够促进胃肠道的蠕动,加速结肠和全部胃肠道的运转,吸附水分,从而使大便软化,促使大便排出。

方法四

食谱类别

5个月宝宝食谱

食物原料

原料:苹果50克,大米50克

制作方法

1、将大米淘净,加水浸泡半小时,沥干后磨细末备用;

5个月宝宝食谱 苹果粥

2、苹果去净皮和核,切成碎末;

3、锅上火,放入大米末和适量水熬煮,至粥稠米烂后加入苹果碎,搅拌均匀再稍煮即可。

备注:

除在粥中加蔬菜外,也可以按此法制作水果粥,此粥中的苹果也可用香蕉、葡萄等代替。

苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。


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